Champagne Gosset

Het Huis Gosset produceert zijn champagnes volgens een charter van uitmuntendheid dat kenners van fijne wijnen de allerbeste kwaliteit garandeert. De druiven voor Champagne Gosset worden met de hand geoogst in samenwerking met zorgvuldig geselecteerde wijnboeren. Vinificatie en assemblage stellen ons in staat onze eigen stijl te creëren, op zoek naar het evenwicht en de smaak die van Maison Gosset een van de beste Champagnehuizen van vandaag maken.

Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van Gosset is dat het geen malolactische gisting ondergaat. Deze tweede gisting volgt op de alcoholische gisting en zet appelzuur om in melkzuur. Het doel is om de wijn zachter en minder zuur te maken.

Gosset vermijdt zorgvuldig malolactische gisting op zijn variëteiten Antique, Celebris en Héritage. Het resultaat: Gosset Champagnewijnen vol levendige aroma's en frisheid, die de authenticiteit van hun terroir uitdrukken.

Gosset Champagne onderscheidt zich ook door zijn flessen, die voor het eerst werden gecreëerd in 1760. Wie kent deze slanke fles met zijn stuiterende zijkanten niet uit het hele gamma Antique? Dit prestigieuze assortiment omvat Gosset Champagne brut 'Grande Réserve Brut', Gosset blanc de blanc 'Grand Blanc de Blanc Brut' en 'Grand Rosé Brut'. De kraag op de hals van de fles helpt om de Gosset champagne te onderscheiden van de rest.

Grande Réserve Brut

Het is het vlaggenschip van het merk Gosset en belichaamt de verfijnde, subtiele stijl. De samenstelling is :

45% Chardonnay met delicate toetsen van mirabelpruim en perzik.

45% Pinot Noir, wat zorgt voor een mooie zuurgraad.

10% Pinot Meunier, die zich mengt in het geheel, waardoor het smaken en aroma's van witte bloemen en citrusvruchten krijgt.

Zijn mooie, heldere gouden kleur nodigt uit om hem zacht en zoet te drinken, maar geeft hem tegelijkertijd karakter. Al deze kenmerken maken van de Grande Réserve Brut een gastronomische wijn die perfect past bij gevogelte, zeevruchten, oesters en sterke kazen.

Dit is het uitmuntende gamma van Maison Gosset, dat 10 jaar wordt bewaard in kelders en geen malolactische gisting ondergaat, maar enkel een klassieke vinificatie. Dankzij de lage dosering van 3 g/l is deze wijn ideaal in balans tussen vinositeit, frisheid en fruitigheid. Zijn lichtgele kleur wordt versterkt door een discrete sliert belletjes. Celebris Vintage 2007 onthult onmiddellijk complexe aroma's van toast, rook en hazelnoten, terwijl geleidelijk toetsen van kruiden en munt worden onthuld. Dit is een wijn voor de haute cuisine, ideaal bij vis- of witvleesgerechten, maar ook bij klassieke gerechten zoals gegrilde langoustines of oesters.

Maison Gosset heeft welverdiende prijzen ontvangen voor zijn onmiskenbare expertise en de kwaliteit van zijn wijnen.

De trofee werd in 2010 uitgereikt als erkenning voor het werk dat jarenlang is verricht door de familie Gosset, die het vervolgens heeft overgenomen door de familie Cointreau.

Door dit label in 2013 aan Gosset toe te kennen, erkent de Franse overheid het uitstekende vakmanschap van Champagne Gosset.