Champagne Hutasse et Fils - Brut Millésime 2002
2*Étoiles
Hachette
«Deze champagne, een assemblage van gelijke delen pinot noir en chardonnay, heeft een schitterende goudgele kleur en opent met een rijpe en elegante neus, waarin gedroogde abrikoos, kaneel, geweekte vruchten en peperkoek samenkomen. Deze rijkdom komt terug in een honingachtige smaak, die tegelijkertijd vol en levendig, harmonieus en evenwichtig is. ” (Le Guide Hachette des Vins 2014). Een uitstekende tafelchampagne!
Koop uw Hutasse-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
lichte kleur, zeer elegante bubbels
Neus
met een zeer bloemige geur, die ook doet denken aan gedroogde abrikozen en peperkoek
Smaak
complex, fris en mineraal, onthult het een ware rijkdom
Serveren
bij 10-12°C
Openen
en serveren maar!
Drinken uit
2014
Drinken vóór
2017
Wijn-spijscombinaties
Ondanks zijn leeftijd van 12 jaar heeft deze champagne een prachtige frisheid weten te behouden, die zowel als aperitief als bij de maaltijd goed tot zijn recht komt, bijvoorbeeld bij vis in saus of gerookte vis, maar ook bij wit vlees...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2014): 2** sterren (Opmerkelijke wijn)
Over de wijn:
Dit domein, dat in de jaren 1930 werd gesticht en door Rudy en Nathalie Hutasse wordt geleid, beschikt over een wijngaard van 11 ha rond Bouzy, de beroemde grand cru van de Montagne de Reims. Twee jaar geleden viel het domein op met een brut zonder jaartal die tot Favoriet werd uitgeroepen. Geen kroon voor deze 2002, maar evenveel sterren als zijn voorganger en veel lof. Deze champagne, een assemblage van gelijke delen pinot noir en chardonnay, heeft een schitterende goudgele kleur en opent met een rijpe en elegante neus, die gedroogde abrikoos, kaneel, gemarineerd fruit en peperkoek combineert. Deze rijkdom wordt bevestigd in een honingachtige smaak, die tegelijkertijd vol en levendig, harmonieus en goed in balans is.