Moët & Chandon Champagne Brut Impérial Rosé Étui

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Onder leiding van zijn briljante keldermeester Benoît Gouez is Moët vooruitgegaan zonder zijn kernwaarden te verloochenen: fruitigheid, evenwicht, de juiste toegankelijkheid, een fascinerend rijpingspotentieel, en een frisse stijl die streeft naar precisie. De cuvées maken zich los van de dosage, in harmonie met de vooruitgang in de wijnbouw en baanbrekend technisch onderzoek. De wijnen laten een extra dimensie zien. De speerpunten van het huis, de Imperial en de Rosé-Imperial, zijn champagnes met een indrukwekkende aromatische precisie en finesse. De assemblages zijn tot in de puntjes uitgewerkt. De millésimes hebben een eigen stijl, zoals de laatste 2013, Jaargang die opmerkelijk goed is gelukt. Het "grote huis" is in topvorm.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Een van de oudste champagnehuizen, in 1743 opgericht door Claude Moët, eigenaar van wijngaarden. Aan het begin van de 19e eeuw gaf zijn kleinzoon Jean-Rémy het bedrijf een internationale dimensie, met de hulp van zijn schoonzoon Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Hun erfgenamen hebben het succes van het merk, dat inmiddels het bekendste en best verkochte ter wereld is geworden, verder versterkt. Vandaag de dag zet Moët & Chandon, met 1.190 ha wijngaarden in 234 cru's (waarvan 50% grand cru) en 28 km aan kelders, zijn expansie voort binnen de machtige LVMH-groep. Zijn ambities werden werkelijkheid met de inhuldiging in 2012, op de locatie Mont Aigu in Oiry, aan de voet van de Côte des Blancs, van een enorme, moderne wijnkelder, die een aanvulling vormt op de historische faciliteiten in Épernay. Benoît Gouez is sinds 2005 de keldermeester.

Guide des Vins Gault & Millau

Over de wijn:

Een ronde en fluweelzachte neus. De zoete rode vruchten zorgen voor een heerlijke smaak, versterkt door een vleugje witte peper en zachte kruiden (kurkuma, koriander). Hoewel de bubbels bij de eerste slok hun kracht laten zien, treden ze op de achtergrond om plaats te maken voor een volle body met tonen van kersen en frambozen. De frisheid van de structuur gaat gepaard met een beheerste dosering en strekt zich uit tot in een afdronk die de smaakpapillen prikkelt. Het enige wat nog ontbreekt is een taart met rode vruchten om erbij te serveren.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Een sappige vrucht in deze Marat des bois, een aardbei met suiker die de vrucht een verleidelijke en zoete uitstraling geeft. De smaak is aangenaam, met een mooie wijnachtigheid en kracht. Het is jammer dat de vrucht te veel wordt overschaduwd door de uiteindelijke dosering; de wijn is serieus, maar leunt te veel op de zoetheid.

Over het domein:

LVMH is de grootste speler in de Champagnestreek, zowel wat betreft de omvang van zijn wijngaarden (ongeveer 1 200 hectare, slechts een kwart van zijn behoefte!) als de verspreiding van zijn merken (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). In dit universum is Moët de best verkochte champagne ter wereld, met als vlaggenschip de Brut Impérial, die 85% van de productie vertegenwoordigt. Onder leiding van de uitstekende keldermeester Benoît Gouez laat Moët een indrukwekkende consistentie zien wat betreft de geproduceerde volumes. Deze romige wijnen, met geroosterde en citroenachtige tonen, stellen consumenten overal ter wereld gerust. Naast de Brut Impérial brengt het huis Grand Vintages uit die Jaargang Jaargang definitie en diepte winnen.

James Suckling

Jeb Dunnuck