Moët & Chandon Champagne Brut Impérial Rosé Étui

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Onder leiding van zijn briljante keldermeester Benoît Gouez heeft Moët vooruitgang geboekt zonder af te wijken van zijn kernwaarden: fruitigheid, evenwicht, de juiste toegankelijkheid, het boeiende rijpingspotentieel, en een frisse stijl die streeft naar precisie. De cuvées maken geen gebruik meer van dosage, in lijn met de vooruitgang in de wijnbouw en baanbrekend technisch onderzoek. De wijnen laten een extra dimensie zien. De vlaggenschepen van het huis, de Imperial en de Rosé-Imperial, zijn champagnes met een indrukwekkende aromatische precisie en finesse. De assemblages zijn tot op de millimeter nauwkeurig samengesteld. De millésimes hebben een eigen, herkenbare stijl, zoals de laatste 2013, Jaargang maar opmerkelijk geslaagde Jaargang . Het ‘grote huis’ is in topvorm.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Een van de oudste champagnehuizen, in 1743 opgericht door Claude Moët, eigenaar van wijngaarden. Aan het begin van de 19e eeuw gaf zijn kleinzoon Jean-Rémy het bedrijf een internationale dimensie, in samenwerking met zijn schoonzoon Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Hun erfgenamen hebben het succes van het merk verder versterkt, waardoor het is uitgegroeid tot het bekendste en best verkochte merk ter wereld. Vandaag de dag zet Moët & Chandon, met 1.190 ha wijngaarden in 234 cru’s (waarvan 50 % grand cru) en 28 km aan kelders, zijn expansie voort binnen de machtige LVMH-groep. Deze ambities kregen concreet vorm met de inhuldiging in 2012, op de locatie Mont Aigu in Oiry, aan de voet van de Côte des Blancs, van een uitgebreide, moderne wijnkelder, die een aanvulling vormt op de historische faciliteiten in Épernay. Benoît Gouez is sinds 2005 de keldermeester.

Guide des Vins Gault & Millau

Over de wijn:

Ronde en fluweelzachte neus. De zoete rode vruchten zorgen voor een heerlijke smaak, versterkt door een vleugje witte peper en zachte kruiden (kurkuma, koriander). Hoewel de bubbels bij de eerste slok hun kracht laten zien, treden ze op de achtergrond om plaats te maken voor een volle body met tonen van kersen en frambozen. De frisheid van de structuur gaat hand in hand met een uitgebalanceerde dosering en klinkt door in een afdronk die de smaakpapillen prikkelt. Het enige wat nog ontbreekt, is een taart met rode vruchten om erbij te serveren.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Een sappige vrucht in deze Marat des bois, een aardbei met suiker die de vrucht een verleidelijke en zoete uitstraling geeft. De smaak is aangenaam, met een mooie wijnachtige karakter en kracht. Het is jammer dat het sap te veel wordt overschaduwd door de uiteindelijke dosering; de wijn is serieus, maar leunt te veel op de zoetheid.

Over het domein:

LVMH is de grootste speler in de Champagnestreek, zowel wat betreft de omvang van zijn wijngaarden (ongeveer 1 200 hectare, slechts een kwart van zijn behoefte!) als wat betreft de verspreiding van zijn merken (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). Binnen dit constellatie is Moët de best verkochte champagne ter wereld, met als vlaggenschip de Brut Impérial, die 85 % van de productie uitmaakt. Onder leiding van de uitmuntende keldermeester Benoît Gouez laat Moët een indrukwekkende consistentie zien, gezien de geproduceerde volumes. Deze romige wijnen, met geroosterde en citroenachtige tonen, stellen consumenten wereldwijd gerust. Naast de Brut Impérial brengt het huis Grand Vintages op de markt die Jaargang Jaargang definitie en diepgang winnen.

James Suckling

Jeb Dunnuck