Moët & Chandon Champagne Grand Vintage 2016 Étui

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Onder impuls van zijn briljante keldermeester Benoît Gouez heeft Moët vooruitgang geboekt zonder zijn fundamentele waarden te verloochenen: fruitigheid, evenwicht, toegankelijkheid, een boeiend rijpingsvermogen en een frisse stijl die streeft naar precisie. De cuvées zijn vrij van dosering, in overeenstemming met de vooruitgang in de wijnbouw en geavanceerd technisch onderzoek. De wijnen laten een extra dimensie zien. De speerpunten van het huis, imperial en rosé-imperial, zijn champagnes met een indrukwekkende aromatische precisie en finesse. De assemblages zijn tot op de millimeter nauwkeurig. De millésimes hebben een eigen stijl, zoals de laatste 2013, Jaargang die opmerkelijk goed is geslaagd. Het "grote huis" is in vorm.

Decanter

Over de wijn:

De Grand Vintage 2016 vat de sterke punten van het jaar goed samen: een mooie rijpheid zonder zwaarte, een compacte structuur en een goed bewaarpotentieel. Het is een karakteristieke Jaargang , helder en levendig, met aroma's van vers stokbrood, satsuma, zoete rode appel en aardbei, omlijst door de voor het huis typische geroosterde aroma's van gist. Er is een zekere concentratie en vinositeit, zelfs met de delicate stijl van het huis en zijn precieze en zachte mousse als een meringue. Deze Jaargang voorbestemd om een van de beste Moët-jaargangen van de afgelopen jaren te worden.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Een van de oudste champagnehuizen, opgericht in 1743 door Claude Moët, eigenaar van wijngaarden. Aan het begin van de 19e eeuw gaf zijn kleinzoon Jean-Rémy het bedrijf een internationale dimensie, met de hulp van zijn schoonzoon Pierre-Gabriel Chandon de Briailles. Hun erfgenamen hebben het succes van het merk, dat inmiddels het bekendste en meest verkochte ter wereld is, verder versterkt. Vandaag de dag blijft Moët & Chandon, met 1190 ha wijngaarden in 234 crus (waarvan 50% grand cru) en 28 km aan kelders, zich uitbreiden binnen de machtige LVMH-groep. Zijn ambities werden in 2012 werkelijkheid met de inhuldiging van een grote, moderne wijnkelder op de Mont Aigu in Oiry, aan de voet van de Côte des Blancs, als aanvulling op de historische installaties in Épernay. Benoît Gouez is sinds 2005 keldermeester.

Guide des Vins Gault & Millau

Over de wijn:

De neus is fris en jong, met elegante tonen van wit fruit. Na beluchting komen meer geroosterde aroma's naar voren, een combinatie van geroosterd brood, geroosterde hazelnoot en gebakken appel. De frisheid komt sterk terug in een delicate en strakke body, met een fijne reeks levendige bubbels. Het witte fruit is nog steeds aanwezig, vergezeld van tonen van pijnboomhars, warme kruiden en verse ananas. Vol, rond en goed in balans, met een mooie bittere afdronk. Te proeven met een kiptajine of een Japanse curry.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Een mooie definitie die rijpheid en frisheid combineert. Het sap is smakelijk met een goede rijpheid. De neus is vrij diep. Het sap is van mooie kwaliteit met een volle smaak die de spanning van Jaargang heeft, die in contrast staat met de uiteindelijke dosering. De wijn is lang en uitgesponnen, trouw aan Jaargang.

Over het domein:

LVMH is de machtigste speler in de Champagne dankzij de omvang van zijn wijngaarden (ongeveer 1200 hectare, slechts een kwart van zijn behoeften!) en de verspreiding van zijn merken (Moët, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug, Mercier). In dit universum is Moët de meest verkochte champagne ter wereld, met als vlaggenschip de Brut Impérial, die 85% van de productie vertegenwoordigt. Onder leiding van de uitstekende keldermeester Benoît Gouez laat Moët een indrukwekkende consistentie zien wat betreft de geproduceerde volumes. Deze romige wijnen, met geroosterde en citroenachtige tonen, stellen consumenten overal ter wereld gerust. Naast de Brut Impérial levert het huis Grand Vintage-wijnen die Jaargang Jaargang definitie en diepgang winnen.

James Suckling

Over de wijn:

Deze champagne heeft een mooie ziltigheid, met tonen van Aziatische peren, anijs, gekonfijte citroen, krijt en koekjes. Hij is mineraal en harmonieus, met een mooie transparantie en glans. Fijne bubbels. 48% chardonnay, 34% pinot noir en 18% meunier. Dosering van 5 g/l. Ontkurkt in maart 2023. Nu te drinken of te bewaren.

Jeb Dunnuck