Palmer & Co - Champagne Blanc de Blancs Premier Cru
92/100
Decanter
91/100
James Suckling
91/100
Wine Enthusiast
91/100
Vinous
"Ongeëvenaarde zuiverheid, bekroond met meerdere prijzen"
Palmer & Co Blanc de Blancs is een champagne gemaakt van chardonnays die voornamelijk afkomstig zijn uit de grote terroirs van de Montagne de Reims: de prachtige Premiers Crus van Trépail en Villers-Marmery. Elegantie, puurheid, frisheid en levendigheid zijn de sleutelwoorden van deze prachtige cuvée.
Koop uw Palmer & Co-champagnes tegen de beste prijs in onze privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgouden kleur, fijne en regelmatige bubbels
Neus
Heerlijke aroma's van brioche en frissere tonen van citrusvruchten en witte bloemen
Smaak
Mooie rondheid in de aanzet, zijdezacht, strekt zich subtiel uit met minerale tonen, perfect evenwicht
Serveren
AT 9-10°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Perfect als aperitief, maar ook heerlijk bij een maaltijd met zeevruchten, bij een romige pompoensoep met garnalenschuim, bij taarten met seizoensfruit, bij een panna cotta met mango en passievrucht...
Bettane & Desseauve
Domein met 4 sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Deze prachtige kelder met ultramoderne installaties aan de rand van Reims werkt met de nauwkeurigheid en ernst van een huis, wat terug te vinden is in de zorg die aan het assortiment wordt besteed. De aanvoer is afkomstig uit de noordelijke sectoren van de Montagne de Reims, wat terug te vinden is in de zuiverheid van de cuvées, van de geslaagde blanc de blancs tot de rosé Solera, gemaakt op basis van een originele solera van rode wijn, wat hem een onnavolgbaar cachet geeft. De millésimes rijpen hier tot in de perfectie en worden na enkele extra jaren in de kelder weer op de markt gebracht.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
De chardonnay van La Perle Blanche is in topvorm in deze coherente cuvée. Hij is rijp, met zachte nuances van gele appel, witte perzik en notenolie, en heeft een zuivere en levendige smaak, die licht gerookt is met reductieve tonen, maar vrij sappig en met een vleugje ananas. Een mooi voorbeeld van een chardonnay.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) Genoemd
Over het domein:
Champagne Palmer & Co is een afsplitsing van de Société Coopérative des Grands Crus de la Champagne, die sinds 1947 in Avize is gevestigd. Het merk Palmer & Co zag het volgende jaar, in 1948, het levenslicht. De oprichters waren zeven wijnbouwers met wijngaarden in de premier cru's en grands cru's van de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. De coöperatie vestigde zich in 1959 in Reims en begon zich open te stellen voor andere wijngaarden, zoals die in de Sézannais of de regio Les Riceys. Zo werd in de jaren 80 de symbolische mijlpaal van een miljoen flessen champagne bereikt.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Over de wijn:
Deze champagne van 100% Chardonnay heeft een fijne zuurgraad en een vleugje mineraliteit. Zijn rijpe fruitbalans compenseert de zuurgraad en de levendige textuur. De wijn heeft een mooie levendigheid in de afdronk. Nu te drinken.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100
Over de wijn:
De NV Brut Blanc de Blancs heeft een zeer discrete neus, met slechts lichte tonen van maïsmeel en tarwebrood. De smaak, met zijn krachtige schuim, is levendig, maar brengt citroenachtige accenten aan een overwegend strak en sprankelend lichaam, wat resulteert in een klassieke, levendige en slanke wijn, met een echt gevoel van spanning en soberheid. Klassiek, zonder opsmuk, maar die doet wat hij belooft. Zeer aangenaam. De dosering is 6,5 g/l. Ontkurkt: augustus 2021.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
In de neus: gebak, appelschijfjes, gekruide peren en zandkoekjes. Hij is elegant, fris en evenwichtig, met fijne bubbels en smakelijke elementen van gebak en gist. Nu te drinken.
Ontdek andere wijnen van het domein
