Celler Besllum - Xabec 2008

Montsant|Rode wijn

3.5/5 (20 klanten)

Beoordeling: Robert Parker 92/100
« De Celler Besllum Xabec 2008, met een ondoorzichtige paarse kleur, is een assemblage van 50% Cariñena en 50% Grenache, die 14 maanden in Franse eikenhouten vaten heeft gerijpt. Aroma's van geroosterd brood, mineralen, lavendel, zwarte kersen, pruimen en zoethout zorgen voor een reeds complexe neus, een geconcentreerde Montsant. Smakelijk, rijp en sappig, met voldoende structuur om nog 1 tot 2 jaar te evolueren, hoewel deze uitzonderlijke fles nu al gedronken kan worden.” (Wine Advocate - Robert Parker)

Koop je Besllum wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21160 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Cellar Besllum

Cuvée

Xabec

Jaartal

2008

Benaming

Montsant

Regio

Spanje

Druivensoorten

50% Grenache, 50% Carinena (Samsó en Catalan)

Terroirs

krijt, klei, leisteen

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks gedurende 20 dagen bij 24-28 °C

Rijping

12 tot 14 maanden in vaten van Frans eikenhout uit de Allier, gevolgd door 3 tot 6 maanden op fles

Alcoholpercentage

14%

Oog

een effen paarse jurk

Neus

complex, met aroma’s van geroosterd brood, mineralen, lavendel, zwarte kersen, pruimen en zoethout

Smaak

een geconcentreerde, smaakvolle, rijpe en sappige Montsant, met een mooie structuur die nog verder kan evolueren

Serveren

bij 16-18°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken uit

2012

Drinken vóór

2015

Productie

130.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

A déguster sur des viandes grillées, une paëlla, un tajine, des fromages...<br/>

Meer informatie op Cellar Besllum

Meer informatie op Montsant

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Klantbeoordeling

3.5/5

op basis van 20 beoordelingen