Montsant

De oorsprongsbenaming (DO) Montsant is een Appellatie in het zuiden van de provincie Tarragona, in Catalonië. Voorheen heette deze benaming Falset Tarragona (DO), maar in 2002 kreeg ze de naam van de nabijgelegen berg Montsant. Het wijngebied beslaat tegenwoordig een productieoppervlakte van ongeveer 2.000 hectare.

Montsant ligt in het hart van een andere beroemde appellatie: Priorat. De ondergrond bestaat voornamelijk uit graniet en leisteen, die aan de oppervlakte vermengd zijn met steenachtige aggregaten. De wijngaarden profiteren van een mediterraan klimaat met continentale invloeden, met warme, droge zomers en vrij koude winters waarin vorst niet zeldzaam is. De gemiddelde hoogte van de wijngaarden van Montsant bedraagt 360 m.

De DO (Denominación de Origen) van de Montsant-wijnen staat onder andere het gebruik van de volgende druivensoorten toe : Chardonnay, Grenache, Macabeu, Moscatelle, Pensal, Parellada en Trobat voor witte wijnen, en Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Syrah en Tempranillo voor rode wijnen. Binnen deze kleine Appellatie valt de kwaliteit van de producten van de Cava Agricola Falset Marca op.