Montsant

De oorsprongsbenaming (DO) Montsant is een Appellatie in het zuiden van de provincie Tarragona, in Catalonië. Voorheen heette deze appellatie Falset Tarragona (DO), maar in 2002 kreeg ze de naam van het nabijgelegen gebergte Montsant. De wijngaard heeft momenteel een productieoppervlakte van ongeveer 2.000 hectare.

Montsant ligt in het hart van een andere beroemde benaming: Priorat. De ondergrond bestaat voornamelijk uit graniet en leisteen, vermengd met steenachtige aggregaten aan de oppervlakte. De wijngaarden profiteren van een mediterraan klimaat met continentale invloeden, met warme, droge zomers en vrij koude winters, waarin vorst niet ongewoon is. De gemiddelde hoogte van de wijngaarden van Montsant is 360 meter.

De DO van de Montsant-wijnen staat onder andere het gebruik van de volgende druivensoorten toe : Chardonnay, Grenache, Macabeu, Moscatelle, Pensal, Parellada en Trobat voor witte wijnen en Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Syrah en Tempranillo voor rode wijnen. Binnen deze kleine Appellatie valt de kwaliteit van de producten van Cava Agricola Falset Marca op.