Vega Sicilia - Unico Reserva Especial (2019)
95/100
Robert Parker
«Zoals ik de afgelopen jaren heb kunnen vaststellen, wordt de niet-jaarganggebonden assemblage van Único Reserva Especial (oogst 2019) samengesteld uit jongere jaargangen dan gewoonlijk wordt gebruikt. In dit geval gaat het om de jaargangen 2006, 2007 en 2009 en uiteraard de meest recente Único-oogsten. Hij is voornamelijk gebaseerd op Tinto Fino (Tempranillo) en een beetje Cabernet Sauvignon. Hij heeft iets langer op vat gerijpt (de assemblage is in juni 2015 gebotteld, tegelijk met de Único 2009); de basiswijnen uit 2006 en 2007 hebben dus langer op vat gelegen. Hij heeft een vergelijkbaar karakter als de 2009, misschien iets subtieler en eleganter, maar niet echt complexer, met tannines en een vrij volle body.” (Wine Advocate 2019 - Robert Parker) Een exclusieve en legendarische cuvée.
Koop je Vega Sicilia wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie, dieprode kleur
Neus
Onthult aroma’s van rode vruchten, tonen van het bosbodem en muskusachtige nuances
Smaak
De textuur is verfijnd en de tannines zijn zeer subtiel, het kenmerk van deze cuvée, met een zeer lange en smaakvolle afdronk
Serveren
OP 18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2019
Drinken vóór
2030+
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij rood vlees, runderstoofpot, ambachtelijke vleeswaren...
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2019): 95/100 (Buitengewone wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
Zoals ik de afgelopen jaren heb kunnen constateren, wordt de niet-jaarganggebonden assemblage van Único Reserva Especial (oogst 2019) samengesteld uit jongere jaargangen dan gewoonlijk wordt gebruikt. In dit geval gaat het om de jaargangen 2006, 2007 en 2009 en uiteraard de meest recente Único-oogsten die op de markt zijn gebracht. Hij is voornamelijk samengesteld uit Tinto Fino (Tempranillo) en een beetje Cabernet Sauvignon. Hij heeft iets langer op vat gerijpt (de assemblage is in juni 2015 gebotteld, tegelijk met de Único 2009); de basiswijnen uit 2006 en 2007 hebben dus langer op vat gelegen. Hij heeft een vergelijkbaar karakter als de 2009, misschien iets subtieler en eleganter, maar niet echt complexer, met tannines en een vrij volle body.