Terrerazo

Terrerazo is een Appellatie aan een zeer beperkt productiegebied in de gemeente Utiel, in de provincie Valencia in Spanje. De DOP werd in september 2010 toegekend, wat ongeveer overeenkomt met de vroegere Franse benaming Vin de Pays. Het is een zeldzaam fenomeen, maar al bekend in Frankrijk:Appellatie omvat in werkelijkheidAppellatie de 89 hectare wijngaarden van Bodegas Mustiguillo.

Appellatie Terrerazo ligt op ongeveer honderd kilometer van de zee en geniet van een mediterraan klimaat, hoewel het in een van de koelste regio's van Spanje ligt. De wijngaard is geworteld in een kalkrijke zand-kleigrond.

Dankzij het specifieke terroir van Bodegas Mustiguillo bieden de wijnen een verscheidenheid aan aroma's die voortkomen uit de diversiteit van de assemblages. De Mestizaje wordt zo gemaakt van de typische druivensoort vanAppellatie, de Bobal, en van Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot en Shiraz. Deze jongste wijn van Bodegas Mustiguillo wordt op voordelige wijze aangevuld door zijn oudere broers: de Finca Terrerazo en de zeer zeldzame Quincha corral. Naast deze rode wijnen biedt het domein een prachtige witte wijn van de druivensoort Merseguera: de Finca Calvestra.