21200 klantbeoordelingen

Domaine Giovanni Manzone

2.9/5Bekijk 35 beoordelingen

Giovani Manzone kocht in 1925 het pastoriehuis in Monforte d'Alba in Piemonte en begon daar met de wijnbouw. In de loop der jaren breidde het landgoed zich uit en de landgoed Manzone beslaat vandaag 8 hectare Appellaties , Barbera, Langhe en Dolcetto.

Op drie locaties met kalkrijke bodems kunnen de druivensoorten Rossese, Barbera, Dolcetto en vooral Nebbiolo tot hun recht komen, wat resulteert in verfijnde wijnen met een meer uitgesproken structuur, afhankelijk van de typische kenmerken van de terroirs.

In de wijngaard baseert de familie van het domein Manzone haar filosofie op een diep respect voor het leven: certificering „Piemonte Green Experience“, begroeiing van de wijngaarden, een verbod op het gebruik van pesticiden en minimale ingrepen. In de kelder is de stijl uiterst traditioneel, met lange maceraties zonder mechanische ingrepen. Geen klaring of filtratie en een minimaal gebruik van SO2. Hoewel de rijping lang duurt in vaten van 400 tot 600 liter, wordt het gebruik van nieuw hout verboden om de finesse van de Nebbiolo te behouden.

Meer informatie op de website van Giovanni Manzone

Domeinen aanbevolen door