20864 klantbeoordelingen

Domaine Giovanni Manzone

2.9/5Bekijk 35 beoordelingen

Giovani Manzone koopt in 1925 het huis van de pastoor in Monforte d'Alba in Piemonte en begint daar wijngaarden aan te leggen. In de loop der jaren wordt het landgoed uitgebreid en de domein Manzone telt vandaag 8 hectare in Appellaties , Barbera, Langhe en Dolcetto.

Drie locaties op kalkrijke bodems zorgen ervoor dat de druivensoorten Rossese, Barbera, Dolcetto en vooral Nebbiolo tot hun recht komen en wijnen opleveren met finesse en een meer uitgesproken structuur, afhankelijk van de typische kenmerken van de terroirs.

In de wijngaard baseert de familie van het domein Manzone haar filosofie op een diep respect voor het leven: Piémont Green Experience-certificering, begroeiing van de wijngaarden, verbod op het gebruik van pesticiden en minimale interventies. In de kelder is de stijl zeer traditioneel, met lange maceraties zonder mechanische interventie. Er wordt niet geklaard of gefilterd en er wordt minimaal gebruik gemaakt van SO2. Hoewel de rijping lang duurt in vaten van 400 tot 600 liter, wordt het gebruik van nieuw hout verboden om de finesse van de Nebbiolo te behouden.

Meer informatie op de website van Giovanni Manzone

Domeinen aanbevolen door