20833 klantbeoordelingen

Domaine Giovanni Manzone

2.9/5Bekijk 35 beoordelingen

Giovani Manzone In 1925 kocht hij het priesterhuis in Monforte d'Alba in Piemonte en begon daar wijnstokken te verbouwen. In de loop der jaren groeide het pand en de Landgoed Manzone heeft vandaag 8 hectare in Appellaties Barolo, Barbera, Langhe en Dolcetto.

Drie locaties op kalksteenbodems laten de druivensoorten Rossese, Barbera, Dolcetto en vooral Nebbiolo floreren om wijnen van finesse aan te bieden, met een meer uitgesproken structuur, afhankelijk van de typiciteit van de terroirs.

In de wijngaard baseert de landgoedfamilie Manzone haar filosofie op een diep respect voor levende wezens: Piedmont Green Experience-certificering, begrazing van de wijnstokken, verbod op het gebruik van pesticiden en minimalistische interventies. In de kelder is de stijl zeer traditioneel met lange maceraties zonder mechanische tussenkomst. Geen klaring of filtratie en minimaal gebruik van SO2. Als de rijping lang duurt in vaten van 400 tot 600 liter, is het gebruik van nieuw hout verboden om de finesse van de Nebbiolo te behouden.

Meer informatie op de website Giovanni Manzone

Domeinen aanbevolen door