21406 klantbeoordelingen

Domaine Giovanni Manzone

2.9/5Bekijk 35 beoordelingen

Giovani Manzone kocht in 1925 het pastoorshuis in Monforte d'Alba in Piemonte en begon daar wijngaarden aan te leggen. In de loop der jaren breidde het landgoed zich uit en de landgoed Manzone beslaat momenteel 8 hectare in Appellaties , Barbera, Langhe en Dolcetto.

Op drie locaties met kalkrijke bodems kunnen de druivensoorten Rossese, Barbera, Dolcetto en vooral Nebbiolo tot volle wasdom komen, wat wijnen oplevert die zich kenmerken door finesse en een meer uitgesproken structuur, afhankelijk van de typische eigenschappen van de terroirs.

In de wijngaard baseert de familie van het domein Manzone haar filosofie op een diep respect voor het leven: de ‘Piémont Green Experience’-certificering, begroeiing van de wijngaarden, een verbod op het gebruik van pesticiden en zo min mogelijk ingrijpen. In de wijnkelder is de stijl uiterst traditioneel, met lange maceraties zonder mechanische ingrepen. Geen klaring of filtratie en een minimaal gebruik van SO₂. Hoewel de rijping lang duurt in vaten van 400 tot 600 liter, wordt het gebruik van nieuw hout verboden om de finesse van de Nebbiolo te behouden.

Meer informatie op de website van Giovanni Manzone

Domeinen aanbevolen door