21371 klantbeoordelingen

Villa Saletta

4.2/5Bekijk 4 beoordelingen

Midden in Toscane, in het middeleeuwse dorpje Villa Saletta, gelegen in een heuvelachtig landschap, ligt het gelijknamige landgoed, dat een rijk, authentiek en traditioneel erfgoed bezit dat teruggaat tot eeuwenoude geschiedenis. Vier families hebben eraan gewerkt om deze stenen door de eeuwen heen te laten voortbestaan: de familie Gambacorta, die het landgoed in de 14e eeuw consolideerde, gevolgd door de familie Riccardi, voormalige bankiers van het huis van de Medici, die van Villa Saletta in de 16e en 17e eeuw een wijndomein maakten. Vervolgens kwam het in handen van de familie Castelli, voordat het uiteindelijk bij de familie Hands terechtkwam, die twintig jaar geleden een nieuw tijdperk voor het landgoed inluidde.

Vandaag de dag, gesterkt door deze in de geschiedenis verankerde sporen, combineert het domein traditionele Toscaanse technieken met moderne technologieën om cuvées te produceren die dit ongelooflijke erfgoed in de schijnwerpers zetten en tegelijkertijd Toscaanse wijnen aanbieden met een moderne stijl die helemaal bij deze tijd past.

Nieuwe percelen delen nu een uitzonderlijk terroir met de oudste wijnstokken van het domein in een ongelooflijk rijk ecosysteem: de Sangiovese is er de koning onder de druivensoorten. Maar tegelijkertijd beoefent het domein Saletta er ook bosbouw: de aanplant van populieren, cipressen, acacia's, eiken en hazelnoten onderstreept de wil van het domein om biodiversiteit centraal te stellen. Er worden olijfboompercelen verbouwd om hun eigen olijfolie te produceren, velden met wilde bloemen worden onderhouden om de bestuiving te bevorderen, en de kleigronden zitten vol met variëteiten van witte en zwarte truffels die tijdens het seizoen zeer gewild zijn.

Men kan zonder twijfel stellen dat Villa Saletta de Toscaanse stijl op briljante wijze herontdekt en wijnen produceert die de ene nog mooier zijn dan de andere, te midden van een schat aan natuur en geschiedenis.

Meer informatie op de website van Villa Saletta