di Sardegna

DeAppellatie Cannonau (Grenache) di Sardegna strekt zich uit over 260 km, van Sulcis en Cagliari (in het zuiden) tot Gallura (in het noorden), en bestaat sinds 1972. De productie onder deze Appellatie vertegenwoordigt ongeveer 20% van de Sardijnse wijnen. Onder deze Appellatie vallen rode wijnen, roséwijnen, reservewijnen en likeurwijnen. Reservewijnen moeten minimaal 13% alcohol bevatten en ten minste 2 jaar gerijpt zijn voordat ze op de markt worden gebracht. Zoete likeurwijnen hebben een alcoholgehalte tussen 17,5% en 20%. De wijnen van deze „ Appellatie ” zijn rijk aan anthocyanen en polyfenolen en hebben de afgelopen jaren de aandacht van de consumenten getrokken: deze stoffen zijn rijk aan antioxidanten en dus gunstig voor de hartgezondheid.

DeAppellatie Vermentino di Sardegna (ook bekend als Vermentino di Gallura) strekt zich uit over heel Sardinië en omvat complexe en evenwichtige witte wijnen die voor minimaal 95% uit Vermentino bestaan. Er zijn verschillende soorten wijnen binnen deze Appellatie : Superiore, mousserend, Passito en Vendange Tardive.