«De Calderara Sottana 2013 heeft een andere persoonlijkheid dan de andere cuvées van het domein. Hij heeft een meer balsamische stijl met wilde venkel, rozemarijn, zwarte vruchten en verbrande aarde. In de mond is hij het meest etherisch en het moeilijkst te omschrijven, aangezien de aroma’s voortdurend veranderen. Mooie fruitige tonen maken het geheel compleet. Ondanks de sublieme complexiteit in de neus is de wijn in de mond directer en toegankelijker. De levendige bessen worden gevolgd door rokerige tannines. Deze Jaargang zeer goed Jaargang rijpen.” (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Koop je Terre Nere wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
licht robijnrode kleur met mahoniegouden glans
Neus
een intens bouquet van rijke, rijpe vruchten en kruiden...
Smaak
gestructureerd, vol en complex. Rijke tannines
Serveren
bij 18-20°C
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2022
Productie
9.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
past uitstekend bij rood vlees, wild en gerijpte kazen...
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2015): 91-93/100 (Uitstekende wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Calderara Sottana 2013 heeft een andere persoonlijkheid dan de andere wijnen van het domein. Hij heeft een meer balsamische stijl met wilde venkel, rozemarijn, zwarte vruchten en verbrande aarde. In de mond is hij het meest etherisch en het moeilijkst te vatten, aangezien de aroma’s voortdurend veranderen. Mooie fruitige tonen maken het geheel compleet. Ondanks de sublieme complexiteit in de neus is de wijn in de mond directer en toegankelijker. De levendige bessen worden gevolgd door rokerige tannines. Deze Jaargang over het algemeen minder complex, maar zou zeer goed moeten rijpen.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2015) 17/20
Over de wijn:
Een intensere kleur dan de Santo Spirito, en een krachtigere neus. Een sappige, zachte smaak met rode fruittonen en omhullende tannines. Deze wijn zal met de tijd nog beter worden. Een Bourgondische interpretatie van de Nerello Mascalese.