21534 klantbeoordelingen

Cantine Ermes - Apulië Masseria delle Stelle Primitivo 2023

Cantine Ermes - Pouilles Masseria delle Stelle Primitivo 2023

Salento IGP|Rode wijn

3.7/5 (27 klanten)

Italië

Primitivo

smakelijk

barbecue

tapas

plezier gegarandeerd

"Ontdek deze verrukkelijke cuvée, die inmiddels tot onze bestsellers behoort en afkomstig is uit het hart van de regio Apulië!"

Masseria del Stelle, wat vertaald kan worden als „Boerderij van de sterren”, ontleent zijn naam aan een wijngaard in het hart van de regio Apulië, in de hiel van de beroemde Italiaanse laars, vanwaar men in alle richtingen een sterrenhemel kan aanschouwen. Proef deze toegankelijke en zeer smakelijke cuvée, die u laat kennismaken met deze Appellatie en deze druivensoort met aroma’s van kersenjam en vers geplukte pruimen. Een genot om in gezellig gezelschap van te genieten!

Koop je Cantine Ermes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21534 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Cantine Ermes Società Cooperativa Agricola

Cuvée

Masseria delle Stelle Primitivo

Jaartal

2023

Benaming

Salento IGP

Regio

Italië

Druivensoorten

100% Primitivo

Regio's

Leem-zandgronden, wijngaard in de streek van Novoli en Veglie, regio Apulië, wijnstokken op 30 meter hoogte, mediterraan klimaat

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Gisting in roestvrijstalen tanks bij 25 °C gedurende 8 tot 10 dagen, maceratie op de schillen gedurende 15 tot 18 dagen, geklaarde en gefilterde wijn

Rijping

100% in roestvrijstalen vaten om de fruitigheid te behouden

Alcoholgehalte

13,5%

Oog

Robijnrode kleur, paarse schitteringen, helder met een glanzende schijf

Neus

Rijk van smaak, met een mooie intensiteit, een bouquet van pruimen en kersenjam, met subtiele kruidige accenten

Smaak

Zachte en fruitige aanzet, mooie levendigheid die een zekere frisheid geeft, rijpe tannines, elegante afdronk die zeer smakelijk is, knapperig

Serveren

AT 16-18°C

Openen

een half uur eerder

Drinken vanaf

2025

Drinken vóór

2029

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij verse tagliatelle alla carbonara, gevulde aubergines, een kaasplateau...

Meer informatie op Cantine Ermes Società Cooperativa Agricola

Meer informatie op Pouilles

Beoordeling door klanten

3.7/5

op basis van 27 beoordelingen

Notitie en advies van M. AMANDINE L. Gepubliceerd op 05/06/2026

Een soepele wijn met in eerste instantie tonen van rood fruit. Maar de vanille-tonen, die het gevolg zijn van de rijping, worden na verloop van tijd eentonig en doen afbreuk aan het smaakprofiel. Dat is jammer, want de lasagne met een stoofpotje van rundvlees en pancetta verdiende ongetwijfeld een betere begeleiding.