21406 klantbeoordelingen

Domaine Le Champ des Murailles

3.7/5Bekijk 10 beoordelingen

Pierre Bories, bekend om zijn Château Ollieux Romanis, kocht in 2012 het Champ des Murailles, een domein in Corbières-Boutenac dat door François des Ligneries was opgericht. Het ligt aan de rand van Fabrezan, waar onopvallende muren de wijngaardpercelen omringen in dit stukje ongerepte natuur. Dit ongerepte gebied profiteert van specifieke klimatologische omstandigheden, met overvloedige regenval en een aangenaam koel klimaat.

De wijngaarden van Le Champ des Murailles strekken zich uit over 40 percelen, die biologisch worden bewerkt en in harmonie met Moeder Natuur worden onderhouden. Hier ontdekt men een andere kant van Boutenac: een vrije interpretatie van zijn terroir en zijn wijnen. Op dit ongerepte gebied verrijst in 2020 een nieuw gebouw, uitgerust met de nieuwste technologieën, dat een krachtig systeem biedt om te voldoen aan de eisen van een eeuwenoude wijnbouwtraditie en zo de Occitaanse knowhow in stand te houden.

De cuvées van Le Champ des Murailles bieden u een heel andere ervaring van de wijnen uit de Languedoc. Hier gaan moderniteit en eeuwenoude vakkennis hand in hand om wijnen te produceren die getuigen van overtuiging en die uitnodigen tot delen.

Meer informatie op de website van Le Champ des Murailles

Domeinen aanbevolen door