21200 klantbeoordelingen

Le Champ des Murailles Corbières - Boutenac Via Nostra rood 2021

Le Champ des Murailles Corbières - Boutenac Via Nostra rouge 2021

Corbières - Boutenac|Rode wijn|Biologisch

3.7/5 (10 klanten)

3*Coup de Coeur

Hachette

zijdeachtig

harmonisch

zwarte vruchten

met menthol

rood vlees

„Een toonbeeld van harmonie en een prachtige weergave van de wijn“

„Een waanzinnige charme die deze cuvée de maximale score heeft opgeleverd. De donkere kleur maakt indruk, net als de neus die zonder terughouding heerlijke geuren van mokka en goed mentholachtige zwarte vruchten verspreidt. Sensueel, zijdezacht, gedragen door een grote frisheid en ondersteund door verfijnde tannines: de smaak maakt het plaatje compleet en biedt een smakelijk stuk fruit om van te genieten. Een toonbeeld van harmonie en een prachtige weergave van de cru.” (Le Guide Hachette 2024).

Koop je Le Champ des Murailles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21200 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Le Champ des Murailles

Cuvée

Via Nostra

Jaartal

2021

Benaming

Corbières - Boutenac

Regio

Languedoc

Druivensoorten

45% Carignan, 25% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Grenache

Terroirs

Rood mediterraan zandsteen, puddingsteen op zandsteen (een mengsel van afgeronde kiezels en kalksteen)

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Natuurlijke gisten voor de Mourvèdre en Syrah, traditionele gisting voor de andere druivensoorten, 12 tot 18 dagen gisting, koolzuurmaceratie voor de Carignan

Rijping

50% rijpt tussen 6 en 12 maanden in vaten die eerder 1 tot 5 wijnen hebben bevat, en 50% in roestvrijstalen tanks, waarbij de wijn op 15 °C wordt bewaard

Alcoholpercentage

13.5%

Biologisch

Oog

Diep paarse jurk

Neus

Aroma’s van donkere vruchten met een vleugje menthol, subtiele houttonen, frisheid

Smaak

Zijdeachtig en harmonieus, mooie balans, met een smakelijke afdronk

Serveren

OP 16°C

Bewaking

2 à 5 jaar

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij eendenborst met honing en gebakken champignons, gegrilde chorizo met groene paprika’s, mediterrane gerechten met olijfolie en kruiden, of bij rood vlees, gebraden wild, een kaasplateau...

Meer informatie op Domaine Le Champ des Murailles

Meer informatie op Corbières - Boutenac

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2024): 3*Coup de Coeur (Uitzonderlijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2024) Genoemd (Succesvolle wijn)

Over de wijn:

Een waanzinnige charme die deze cuvée de maximale score heeft opgeleverd. De donkere kleur is indrukwekkend, net als de neus die zonder terughoudendheid heerlijke geuren van mokka en goed mentholachtige zwarte vruchten verspreidt. Sensueel, zijdezacht, gedragen door een grote frisheid en ondersteund door verfijnde tannines, maakt de smaak het plaatje compleet en biedt een smakelijk stuk fruit om van te genieten. Een toonbeeld van harmonie en een prachtige weergave van de cru.

Over het domein:

Pierre Bories, bekend om zijn Château Ollieux Romanis, heeft in 2012 Le Champ des Murailles overgenomen, een domein in Corbières-Boutenac dat is opgericht door François des Ligneris, de voormalige eigenaar van Château Soutard, een grand cru classé uit Saint-Émilion. Deze wijngaard beslaat ongeveer 10 ha op de westelijke flank van het Pinada-massief en wordt gekenmerkt door een koeler microklimaat dan dat van Ch. Ollieux Romanis.

Klantbeoordeling

3.7/5

op basis van 10 beoordelingen

Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 15/10/2024

Ik doorbreek de mythe. Ik proef niet de geur die op de website wordt beschreven, met dat mentholachtige accent. Integendeel, ik ruik eerder geuren van geplette, gepureerde of zelfs gestoofde vruchten, die me doen denken aan de brett-aroma’s van bepaalde wijnen; alsof men, in een poging om het te goed te doen, deze wijn heeft vervalst en zijn structuur heeft uitgehold.