20844 klantbeoordelingen

Le Champ des Murailles Corbières - Boutenac Via Nostra rouge 2021

Name: Le Champ des Murailles Corbières - Boutenac Via Nostra rood 2021
Brand: Domaine Le Champ des Murailles
Rating: 3.7 (10 reviews)

Corbières - Boutenac|Rode wijn|Biologisch

3.7/5 (10 klanten)

3*Coup de Coeur

Hachette

zijdeachtig

harmonisch

donkerrood fruit

mentholachtig

rood vlees

„Ein Beispiel für Harmonie und eine wunderschöne Erinnerung an den Jahrgang“

"Een waanzinnige charme die deze cuvée de maximale score heeft opgeleverd. De donkere kleur is indrukwekkend, net als de neus die ongeremd de heerlijke geuren van mokka en zwarte vruchten met een vleugje munt verspreidt. Sensueel, zijdezacht, gedragen door een grote frisheid en ondersteund door verfijnde tannines, maakt de smaak de indruk compleet en geeft hij een smakelijke fruitigheid. Een toonbeeld van harmonie en een prachtige evocatie van de cru." (Le Guide Hachette 2024).

Koop je Le Champ des Murailles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

20844 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Le Champ des Murailles

Cuvée

Via Nostra

Jaartal

2021

Benaming

Corbières - Boutenac

Regio

Languedoc

Druivensoorten

45% Carignan, 25% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Grenache

Terroirs

Mediterraan rood zandsteen, puddingsteen op zandsteen (mengsel van afgeronde kiezelstenen en kalksteen)

Wijnbouw

Biologisch gecertificeerd

Wijnoogst

Op optimale rijpheid

Wijnbereiding

Inheemse gisten voor Mourvèdres en Syrah, traditionele gisten voor andere druivensoorten, 12 tot 18 dagen gisting, koolzuurmaceratie voor Carignan.

Rijping

50% wordt tussen 6 en 12 maanden gerijpt in vaten van 1 tot 5 wijnen en 50% in roestvrijstalen tanks, waarbij de wijn wordt bewaard bij 15 °C.

Alcoholpercentage

13.5%

Biologisch

Oog

Diep paarse kleur

Neus

Aroma's van zwarte vruchten met menthol, zachte houttonen, frisheid

Smaak

Zacht en harmonieus, mooi evenwicht, eindigt met een smakelijke afdronk

Serveren

OP 16°C

Bewaking

2 à 5 jaar

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij eendenborst met honing en gebakken champignons, gegrilde chorizo met groene paprika's, mediterrane gerechten met olijfolie en kruiden, of bij rood vlees, gebraad van wild, een kaasplateau...

Meer informatie op Domaine Le Champ des Murailles

Meer informatie op Corbières - Boutenac

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2024) 3*Coup de Coeur (uitzonderlijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2024) Vermeld (geslaagde wijn)

Over de wijn:

Een waanzinnige charme die deze cuvée de maximale score opleverde. De donkere kleur maakt indruk, net als de neus die ongeremd heerlijke geuren van mokka en zwarte vruchten met een vleugje munt verspreidt. Sensueel, zijdezacht, gedragen door een grote frisheid en ondersteund door verfijnde tannines, maakt de smaak de indruk compleet en biedt hij smakelijke vruchten om van te genieten. Een toonbeeld van harmonie en een prachtige evocatie van de cru.

Over het domein:

Pierre Bories, bekend om zijn Ch. Ollieux Romanis, kocht in 2012 Champ des Murailles, een domein in Corbières-Boutenac dat werd opgericht door François des Ligneris, voormalig eigenaar van Ch. Soutard, een grand cru classé uit Saint-Émilion. Deze wijngaard beslaat ongeveer 10 ha aan de westkant van het Pinada-massief en wordt gekenmerkt door een microklimaat dat koeler is dan dat van Ch. Ollieux Romanis.

Klantbeoordeling

3.7/5

van 10 beoordelingen

Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 15/10/2024

Ik doorbreek de mythe. Ik herken de neus die op de website wordt beschreven, met die mentholachtige toets, niet. Integendeel, ik ruik eerder een neus van geplette, gepureerde of zelfs gestoofde vruchten, die me doet denken aan de brett van bepaalde wijnen; alsof men, door te veel zijn best te willen doen, deze wijn heeft vervalst en zijn structuur heeft uitgehold.