21406 klantbeoordelingen

Le Champ des Murailles Corbières - Boutenac Via Nostra rood 2021

Le Champ des Murailles Corbières - Boutenac Via Nostra rouge 2021

Corbières - Boutenac|Rode wijn|Biologisch

3.7/5 (10 klanten)

3*Coup de Coeur

Hachette

zijdeachtig

harmonisch

zwarte vruchten

met menthol

rood vlees

„Een toonbeeld van harmonie en een prachtige weergave van de wijn”

„Een waanzinnige charme die deze cuvée de maximale score heeft opgeleverd. De donkere kleur maakt indruk, net als de neus die zonder terughouding heerlijke geuren van mokka en zwarte vruchten met een uitgesproken mentholtoets verspreidt. Sensueel, zijdezacht, gedragen door een grote frisheid en ondersteund door verfijnde tannines: de smaak maakt het plaatje compleet en biedt een smakelijk, sappig fruit. Een toonbeeld van harmonie en een prachtige weerspiegeling van de cru.” (Le Guide Hachette 2024).

Koop je Le Champ des Murailles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21406 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Le Champ des Murailles

Cuvée

Via Nostra

Jaartal

2021

Benaming

Corbières - Boutenac

Regio

Languedoc

Druivensoorten

45% Carignan, 25% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Grenache

Regio’s

Rode mediterrane zandsteen, puddingsteen op zandsteen (een mengsel van afgeronde keien en kalksteen)

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Inheemse gisten voor de Mourvèdre en Syrah, traditionele gisting voor de overige druivensoorten, 12 tot 18 dagen gisting, koolzuurmaceratie voor de Carignan

Rijping

50% rijpt tussen 6 en 12 maanden in vaten waarin eerder 1 tot 5 wijnen hebben gerijpt, en 50% in roestvrijstalen tanks, waarbij de wijn op 15 °C wordt bewaard

Alcoholgehalte

13.5%

Biologisch

Oog

Diep paarse jurk

Neus

Aroma’s van donkere vruchten met een vleugje menthol, subtiele houttonen, frisheid

Smaak

Zijdezacht en harmonieus, mooi evenwicht, met een smakelijke afdronk

Serveren

OP 16°C

Bewaking

2 à 5 jaar

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij eendenborst met honing en gebakken champignons, gegrilde chorizo met groene paprika’s, bij mediterrane gerechten met olijfolie en kruiden, of bij rood vlees, gebraden wild, een kaasplateau...

Meer informatie op Domaine Le Champ des Murailles

Meer informatie op Corbières - Boutenac

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2024): 3*Coup de Coeur (Uitzonderlijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2024) Genoemd (Succesvolle wijn)

Over de wijn:

Een waanzinnige charme die deze cuvée de maximale score heeft opgeleverd. De donkere kleur maakt indruk, net als de neus die zonder terughoudendheid heerlijke geuren van mokka en donker fruit met een uitgesproken mentholtoets verspreidt. Sensueel, zijdezacht, gedragen door een grote frisheid en ondersteund door verfijnde tannines: de smaak maakt het plaatje compleet en biedt smakelijk fruit om van te smullen. Een toonbeeld van harmonie en een prachtige weergave van de cru.

Over het domein:

Pierre Bories, bekend om zijn Ch. Ollieux Romanis, heeft in 2012 het Champ des Murailles overgenomen, een domein in Corbières-Boutenac dat werd opgericht door François des Ligneris, de voormalige eigenaar van Ch. Soutard, een grand cru classé uit Saint-Émilion. Deze wijngaard, die zich uitstrekt over ongeveer 10 ha op de westelijke helling van het Pinada-massief, wordt gekenmerkt door een koeler microklimaat dan dat van Ch. Ollieux Romanis.

Beoordeling door klanten

3.7/5

op basis van 10 beoordelingen

Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 15/10/2024

Ik doorbreek de mythe. Ik proef niet de geur die op de website wordt beschreven, met die mentholachtige toets. Integendeel, ik proef eerder een geur van geplette, fijngemalen of zelfs tot compote verwerkte vruchten, die me doen denken aan de brett-tonen in bepaalde wijnen; alsof men, in een poging het te goed te doen, deze wijn heeft vervreemd van zijn aard en zijn structuur heeft uitgehold.