Domaine d'Aupilhac

Domaine d'Aupilhac - Languedoc Les Cocalières blanc 2023

5/5  (1 advies)

"Schitterende Cocalières wit 2023 niet te missen (Le Guide Bettane + Desseauve 2025)".

"Les Cocalières heeft een heerlijke rokerige toets, een fijne, opgeruimde textuur en een watertandende lengte. Deze wijn kan nog lang mee". (Le Guide RVF 2025).

Domaine d'Aupilhac - Languedoc Montpeyroux Les Cocalières rouge 2021

3.9/5  (9 advies)

"Een groot succes! (Gids RVF 2025) "

Dankzij de hoogte en de blootstelling, die de rijping van de druiven vertragen, behoudt deze cuvée veel frisheid. Aroma's van rood fruit, specerijen en garrigue maken dit het archetype van de moderne Languedoc. Deze wijn is nu al erg goed, maar zal na een paar jaar rijpen nog beter smaken.

Domaine d'Aupilhac - Languedoc Lou Maset 2022

"Een verleidelijke cuvée voor momenten van gezelligheid".

Lou Maset, een krachtige, fruitige en verfrissende Languedocwijn, is een alledaagse wijn op basis van het duet Cinsault-Grenache. Het is een blend van zeer subtiele smaken en biedt een grote volheid in de mond, met zeer zijdezachte tannines en een kruidige afdronk. Een wijn om elke dag te drinken.

Domaine d'Aupilhac - Languedoc blanc 2023

4/5  (1 advies)

"Een zeer precieze zuiderse witte, om van te genieten met zeebaars en venkel".

"Aupilhac Blanc 2023 is levendig en energiek, met een getextureerde aanzet, fijne bitters en ziltigheid". (Gids RVF 2025)

Domaine d'Aupilhac - Languedoc La Boda rouge 2021

5/5  (2 advies)

"Een nu al indrukwekkende wijn (Le Guide RVF 2025)".

Gemaakt van Syrah - Mourvèdre en 10% Carignan, behoudt deze cuvée de frisheid van het terroir van Cocalières en de kracht van Aupilhac. La Boda is een krachtige, harmonieuze wijn met complexe aroma's van rood fruit en kruiden. De grote cuvée van het domein met een perfect evenwicht.

Domaine d'Aupilhac - Le Carignan rouge 2021

3.7/5  (3 advies)

Carignan komt van wijnstokken die meer dan 60 jaar oud zijn en de druiven worden rijp geplukt met een lage opbrengst. Deze jonge wijn is vaak een beetje rustiek, maar is krachtig met aroma's van zwart fruit, zoethout en rook. Zijn complexiteit komt pas na enkele jaren rijping. Een zeer fijne fles!

Domaine d'Aupilhac - Languedoc La Boda blanc 2021

5/5  (2 advies)

"Beperkte hoeveelheden

"2021 past perfect bij een witte Boda met meer spanning dan normaal, delicaat gereduceerd, getoast en heel fris. Een blend van Auphilac en Cocalières, dit is onze favoriete witte wijn van dit jaar". (Le Guide RVF 2024) Een echte gastronomische wijn!

Domaine d'Aupilhac - Vin de Pays du Mont Baudile Blanc 2010

2/5  (1 advies)

Nieuwe jaargang, de 2008 werd beoordeeld als: Gault Millau 16/20
Deze witte wijn is een blend van Ugni Blanc, Grenache Blanc en Chardonnay. Een geconcentreerde, fruitige, volle wijn met aroma's van gele perzik, abrikoos en anijs. Geniet er nu van!