21534 klantbeoordelingen

Clos des Nines

3/5Bekijk 1 beoordelingen

Na een succesvolle omscholing met een diploma in wijnbouw en oenologie in Montpellier ontdekt Isabelle Mangeart, gesteund door haar familie, het vak van wijnboerin. Op een prachtig aaneengesloten terrein van 10 hectare op de heuvel Les Mourres, tussen Sète en Montpellier, neemt ze 8 hectare wijngaarden en 2 hectare olijfbomen over en richt ze de Clos des Nines ( „meisjes” in het Occitaans) op. Het gebied is aangemerkt als Natura 2000, omgeven door droogstenen muurtjes en gedomineerd door een ‘capitelle’, een typische bouwwerk uit het landschap van de Languedoc.

Le Clos des Ninesis gecertificeerd voor biologische landbouw. De wijngaardgronden van Le Clos des Nines, gelegen op een Kimmeridgiaans bekken, zijn bezaaid met fossiele oesters en kalkstenen keien. Deze typisch Languedocse bodems zijn voornamelijk klei-kalkbodems en zijn geschikt voor rode druivensoorten. De klei behoudt de potentiële zuurgraad van de druiven, wat essentieel is voor de frisheid en de goede bewaarbaarheid van de wijnen. De witte druivensoorten worden aangeplant op zand- en leemgronden met een steenachtige samenstelling die een goede waterafvoer bevordert.

Meer informatie op de website van Clos des Nines

Domeinen aanbevolen door