Mas Granier - La Clémence 2013

Tanin bien maîtrisé, jolies notes de garrigue, de sauge, facile à boire, fin.

Jean-Philippe Granier geeft technisch advies aan alle wijnbouwers van de „ Appellaties “ in de Languedoc. Het familiedomein, gelegen in de omgeving van Sommières, biedt uiterst zuivere, onberispelijk gevinifieerde wijnen, variërend van IGP’s tot Languedocs: aan de kwaliteit van de instapwijnen herkent men een goed domein. Wat de rode wijnen betreft: de Clémence is intens van smaak, de Jéricho heeft een krachtig karakter en vertoont perfect beheerste tannines, en de Camp-de-l’Oste is een toonbeeld voor de regio. Hier is een duidelijk streven naar de smaak en aroma’s die elke wijn uit de regio moet uitdrukken. Een zeer betrouwbaar adres, temeer omdat naast de rode wijnen ook de witte wijnen even consistent zijn en de rosé Parenthèse regelmatig uitzonderlijk is.

Tannique, structurée, mais équilibrée et digeste. Cette cuvée séduit par l'expression de son fruit (assemblage 60% Syrah, 40% grenache) avec des notes de fraises macérées. La bouche est aromatique avec une belle longueur, très séduisante. Vous vous régalerez jusqu'à l'été prochain.