Beoordeling: Gilbert & Gaillard 89/100
In een Jaargang finesse en mineraliteit drukt deze hoogwaardige, bewaarwaardige witte wijn op prachtige wijze het unieke karakter uit van een cuvée waarin de kracht van de Grenache Gris, getemperd door de finesse van de Maccabeu met zijn kleine bessen, wordt overstegen door een sterk steenachtige klei-kalkbodem en weinig productieve wijnstokken van 70 jaar oud. Een mooie ontdekking in het vooruitzicht!
Koop je Ravanès wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Glanzende lichtgouden kleur
Neus
bloemige geuren van meidoorn en verse amandel met een vleugje venkel, citroenachtige tonen en aroma’s van reine-claude en groene appel
Smaak
strak en luchtig, met een lange afdronk op een stevige basis, een mooie structuur, een lange nasmaak en een frisse afdronk
Serveren
bij 10-12°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2015
Productie
4500 flessen
Wijn-spijscombinaties
Excellent vin d’apéritif au stade peu évolué. Ce vin convient aussi très bien aux poissons nobles grillés, aux gambas sautées et autres cassolettes de fruits de mer, ainsi qu’aux fromages de chèvre ou de brebis... <br/>