Clos Maïa

Clos Maïa is eigendom van Géraldine Laval, een gepassioneerde wijnbouwster die in 2009 naar de Terrasses du Larzac verhuisde, nadat ze haar tanden had gezet in het Domaine du Pas de l'Escalette en bij Olivier Jullien, een andere grootheid uit de regio.

De wijngaard van iets meer dan 4 hectare ligt op een terroir van klei-kalksteen aan de rand van Pégairolles-de-l'Escalette. De wijnstokken worden met de grootste zorg en zonder chemische behandelingen bewerkt. De Clos Maïa wijngaard is in het vierde jaar van omschakeling naar biologische landbouw. De vinificatie wordt uitgevoerd met een minimum aan interventies, maar op een zeer gecontroleerde manier.

Géraldine Laval produceert een coherent gamma van fijne, delicate, licht verteerbare wijnen die zowel authentiek als typisch zijn voor de Languedoc druivenrassen.