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Clos Maïa - Terrasses du Larzac rouge 2024
Clos Maïa - Terrasses du Larzac rouge 2024

Clos Maïa - Terrasses du Larzac rouge 2024

Terrasses du Larzac|Vin rouge|Bio

94/100

RVF

fruits noirs
précis
mentholé
bio&bon

« Un Languedoc Bio complexe et gourmand ! »

Clos Maïa séduit par un bouquet complexe et intense de myrtille et de groseille, relevé d’élégantes notes épicées, invitant à la dégustation. La bouche, veloutée et gourmande, prolonge ces arômes avec des tannins fins et une finale longue et délicate. Un vin à la fois charmeur et raffiné.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Clos Maïa

Millésime

2024

Appellation

Terrasses du Larzac

Région

Languedoc

Cépages

90% Grenache, 10% Œillade, Cinsault, Terret Bourret noir, Aramon (mélange de vieux cépages)

Terroirs

Éboulis calcaires

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles en caissettes ajourées, tri exigeant à la coupe

Vinification

En grappes entières et égrappées, avec levures indigènes en cuve béton, soutirage après la fermentation alcoolique afin d’enclencher la malolactique en foudre

Élevage

18 mois en foudre de 20 hL

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Oeil

Robe pourpre, belle profondeur

Nez

Fin et charmeur, effluves invitantes de fruits noirs, de myrtilles, de groseilles, complétées par des notes réglissées, de poivre noir et mentholées

Bouche

Droite et onctueuse, gourmandise du fruit noir, tanins tout en finesse, jolie longueur en finale

Servir

À 16-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2036

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un magret de canard grillé, une côte de bœuf, une purée de céleri-rave aux noisettes, un brie truffé...

Plus d'information sur Clos Maïa

Plus d'information sur Terrasses du Larzac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine :

Géraldine Laval vinifie son terrasses-du-larzac à La Vacquerie. Œnologue de formation après un passage chez Jean-Louis Chave, elle convertit progressivement son domaine en bio. Un domaine à suivre de près.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2027) 94/100

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Le fruit est bien là, tenu par une belle acidité, avec une expression fidèle du terroir d'altitude et du millésime froid.

A propos du domaine :

Après avoir fait ses classes auprès de grands vignerons du secteur, Olivier Jullien en tête, Géraldine Laval s'installe en 2009 sur des parcelles d’altitude dans les Terrasses du Larzac, sur le secteur de Poujols et Lauroux, à l'extrême nord-ouest de l'appellation. Ce petit domaine de 6 hectares profite d'un parcellaire composé de vignes d'âge mûr. Vigneronne talentueuse et passionnée, Géraldine Laval exprime avec précision et sensibilité la pureté, la tension et la droiture de ses terroirs. Le domaine a bien géré le millésime 2021 et présente une gamme très juste.

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