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Clos Maïa - IGP Hérault blanc 2024
Clos Maïa - IGP Hérault blanc 2024

Clos Maïa - IGP Hérault blanc 2024

IGP Hérault|Vin blanc|Bio
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (2023 / 4 clients)

92/100

RVF

fraîcheur
précis
bio&bon

« Équilibre superbe pour cette cuvée vibrante, d'une élégance rare »

Cultivé et vinifié en bio, dans le respect de la nature, ce joli Clos Maïa blanc offre des notes de pêche blanche et fleur d'acacia, subtilement agrémentées d'effluves anisées. La bouche est ciselée, dotée d'une superbe précision. Elégant et équilibré, ce vin présente une jolie vivacité, se terminant par une finale longue et minérale, délicieusement saline.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Clos Maïa

Millésime

2024

Appellation

IGP Hérault

Région

Languedoc

Cépages

45% Grenache gris, 45% Chenin et 10% Roussanne

Terroirs

Éboulis calcaires

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles en cagettes, tri exigeant à la coupe

Vinification

Pressurage direct, débourbage de 24 heures par gravité, début de fermentation naturelle en cuve puis en demi-muids

Élevage

12 mois en demi-muid et 6 mois en cuve inox

Degré d'alcool

13,5%

Bio

Oui

Oeil

Robe jaune paille, aux reflets dorés

Nez

Intense avec une jolie complexité, notes de fleurs d'acacia, de fruis à chair blanche, complétée par des notes subtilement anisées

Bouche

Grande fraîcheur en attaque, ciselée, bel équilibre, zeste de citron, finale longue et minérale, agréablement saline

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2031

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur une queue de lotte au beurre blanc, un carpaccio de Saint-Jacques, une aile de raie aux câpres, des volailles, fromages affinés…

Plus d'information sur Clos Maïa

Plus d'information sur IGP Hérault

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine :

Géraldine Laval vinifie son terrasses-du-larzac à La Vacquerie. Œnologue de formation après un passage chez Jean-Louis Chave, elle convertit progressivement son domaine en bio. Un domaine à suivre de près.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Vin noté (guide 2027) 92/100

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Le blanc 2024 en est à ses balbutiements : belle tension du fruit et de la salignité.

A propos du domaine :

Après avoir fait ses classes auprès de grands vignerons du secteur, Olivier Jullien en tête, Géraldine Laval s'installe en 2009 sur des parcelles d’altitude dans les Terrasses du Larzac, sur le secteur de Poujols et Lauroux, à l'extrême nord-ouest de l'appellation. Ce petit domaine de 6 hectares profite d'un parcellaire composé de vignes d'âge mûr. Vigneronne talentueuse et passionnée, Géraldine Laval exprime avec précision et sensibilité la pureté, la tension et la droiture de ses terroirs. Le domaine a bien géré le millésime 2021 et présente une gamme très juste.

PRIX PROPRIÉTÉ

26

.00

€/btle

Cash Back | 2.00%FAQ

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