Les 3 Saisons is een mooi voorbeeld van solidariteit onder de wijnbouwers in de Languedoc. Vanwege de hagel die de wijngaard van Clos Marie in 2016 trof, hebben de buren van het domein de nodige druiven geleverd om de kleine oogst aan te vullen. Het resultaat is een witte wijn met een mooie persoonlijkheid, met tonen van zachte kruiden, tijm en venkel, een subtiele zuurgraad en een mooie bittere afdronk.
Koop je Clos Marie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
aroma's van zachte kruiden, tijm, venkel en cistus, met tonen van witte bloemen.
Smaak
een subtiele, fruitige zuurgraad met een mooie bittere afdronk
Serveren
bij 10-12°C
Drinken uit
2018
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
smaakt heerlijk bij een venkelbier, een vissalade, mosselen met kerrie...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Dit toonaangevende domein van de Pic Saint-Loup wordt sinds 1995 meesterlijk geleid door Christophe Peyrus. Deze wijnbouwer, een boegbeeld vanAppellatie, bewerkt 22 hectare. De wijnen van het domein worden geprezen om hun intensiteit, finesse, volheid en distinctie, maar er is geen unanieme waardering voor, aangezien sommige liefhebbers moeite hebben met de zuurgraad die het gevolg is van de keuze voor een minimale bescherming van de wijnen. Zonder deze polariserende eigenschap goed te keuren, verdedigen wij Clos Marie vanwege de unieke finesse van de tannines en de delicatesse van de smaken. We hebben prachtige 2018-wijnen geproefd en een grandioze 2019 uit het instapassortiment, de Olivette. Laten we hopen dat al deze kwaliteiten behouden blijven bij de botteling.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Sinds hun vestiging in 1995 in het gebied rond de Pic Saint-Loup hebben Christophe Peyrus en Françoise Julien in hoog tempo experimenten uitgevoerd, die onmisbaar waren om alle nuances van hun terroirs te doorgronden. Het werk in de wijngaard, het hoogwaardige plantmateriaal en een hogere aanplantdichtheid hebben bijgedragen aan de verfijning van de wijnen van het domein. Het belang van de locaties en de percelen bepaalt het tempo. Om dit te begrijpen, volstaat het om het prachtige perceel Simon te bezoeken, steenachtige terrassen gelegen in een breuklijn, die sinds 2002 beplant zijn. Het volledige assortiment, dat coherent en complementair is, plaatst dit domein in de elite van de sector; persoonlijke aromatische nuances verrijken voortaan de cuvées Simon en Les Glorieuses, die het bewaarpotentieel en het profiel van de grote Rhône-wijnen bezitten, zonder deze na te bootsen.