Languedoc

« Un blanc délicieux qui vous enchantera à coup sûr ! »

D'une robe jaune citron la cuvée Sainte Agnès séduit dès le verre. Le nez est expressif et complexe s'exprimant sur des tonalités florales et de fruits à chair blanche et fruits secs. L'attaque en bouche est franche, vive, construite dans un équilibre parfait. La finale laisse apparaître un côté iodé et des notes d'amandes.

« Porte-drapeau du domaine, voici un Montpeyroux d'une structure magnifique, qui ne vous laissera pas indifférent »

«L'Esprit de Font Caude 2019 est un grand vin, plus concentré, aux tanins crayeux, anisé, camphré, qui pourra encore profiter de quelques années en cave.» (Le Guide RVF 2025)

« Splendide Cocalières blanc 2023 à ne pas rater (Le Guide Bettane + Desseauve 2025) »

«Les Cocalières possèdent une jolie pointe fumée, une texture fine et épurée et une allonge salivante. Il ira loin.» (La RVF 2025).

« Un vin déjà impressionnant de justesse (Le Guide RVF 2025) »

Composée de Syrah - Mourvèdre et 10% de Carignan, cette cuvée garde la fraîcheur du terroir de Cocalières et la puissance d’Aupilhac. La Boda est un vin racé et harmonieux, d'une belle complexité aromatique sur les fruits rouges et les épices. La grande cuvée du domaine à l'équilibre parfait.

4/5 (3 avis)

« Une grande réussite ! (Le Guide RVF 2025) »

Grâce à l'altitude et l'exposition qui ralentissent la maturation des raisins, cette cuvée garde une grande fraîcheur. Des arômes de fruits rouges, d'épices, de garrigues en font l'archétype du Languedoc moderne. Déjà très bon, se dégustera encore mieux après quelques années de garde.

« Une séduisante cuvée pour vos moments de convivialité »

Languedoc vigoureux, fruité et rafraîchissant, Lou Maset est un vin de tous les jours bâti sur le duo du Cinsault-Grenache. Un assemblage aux saveurs très subtiles qui offre une belle amplitude en bouche, avec des tanins très soyeux et une finale épicée. Une cuvée de tous les jours.

« Une ode à la garrigue pour cette cuvée emblématique, à l'élégance du terroir des Grés de Montpellier »

«La cuvée ambassadrice du domaine en grande forme dans ce millésime généreux. Lent à s'ouvrir, le nez prend son temps pour livrer son nuancier de cassis, violette et épices. Une jolie fraîcheur mentholée plane au-dessus d'un palais réjouissant, cossu, imprégné de fruits noirs, relevée de tanins un rien serrés. Puissant et dynamique, ce Grés a de beaux jours devant lui.» (Le Guide Hachette des Vins 2025).

« Superbe réussite pour cette cuvée influencée par le volcan Malubert, à prix doux ! »

«Cette cuvée confirme année après année être une référence de l'appellation, malgré son prix doux. Issue comme son nom l'indique d'un terroir basaltique, elle dévoile un fumé subtil, des notes de camphre, de réglisse et offre un toucher de bouche très fin et gracieux. Une belle réussite.» (La RVF revue n°682 Juillet - Août 2024).

4.3/5 (3 avis)

« Une cuvée incarnant parfaitement l'art de vivre méditerranéen, une belle déclinaison du Cinsault »

Les vieux Cinsault sont au cœur de cette cuvée éclatante de fruits, appuyés par le Grenache, la Syrah et le Carignan. Un vin irrésistiblement gourmand et onctueux. Le fruit est sublimé et le terroir est fantastiquement mis en valeur par une belle fraîcheur. (Vin livré sans capsule).

« Cuvée de partage, au profil fruité et frais. Un Rosé de gastronomie à prix plaisir ! »

Rosé issu de raisins rouges à petits rendements, procurant une belle richesse aromatique avec presse et saignée qui en font un rosé de gastronomie qui frôle le profil d’un vin blanc. Le mourvèdre lui apporte toute sa finesse et sa structure. (Vin livré sans capsule).

« Un parcellaire sur terroir de Ruffes très confidentiel, à découvrir de toute urgence ! »

Un nez fin et minéral sur des notes d'anis et de laurier. Gras en bouche mais la finesse s'exprime rapidement. Une belle complexité aromatique sur les fruits blancs sans tomber dans la perplexité et très justement équilibrée par une superbe fraicheur.

5/5 (1 avis)

« Un blanc délicieux qui vous enchantera à coup sûr ! »

D'une robe jaune citron la cuvée Sainte Agnès séduit dès le verre. Le nez est expressif et complexe s'exprimant sur des tonalités florales et de fruits à chair blanche et fruits secs. L'attaque en bouche est franche, vive, construite dans un équilibre parfait. La finale laisse apparaître un côté iodé et des notes d'amandes.

« "C'est juteux, charnu, intense, mais aussi élégant, élancé, doté d'une aptitude à évoluer vers des sensations plus radicales" Olivier Jullien »

En redonnant ses lettres de noblesse à ce vignoble riche et diversifié, Olivier Jullien est sans conteste la figure de proue des meilleurs vignerons du Languedoc. Son rosé de saignée brille par son intensité aromatique et sa fraîcheur, avec une grande finesse et une longueur remarquable.

5/5 (1 avis)

« Bouche délicate et fraîche donnant sur des agrumes doux, un succès garanti ! »

Ce rosé du Languedoc révèle des arômes gourmands dominés par la framboise et la fraise, ainsi que des agrumes. Une très belle attaque en bouche confère fraîcheur et finesse à cette cuvée au volume et à la douceur très plaisante. Finale longue très riche en fruits.

4/5 (2 avis)

« Gourmand et convivial par excellence, cuvée marquée par sa jeunesse et sa fringance »

«Voici la cuvée qui ouvre la gamme, un rouge indispensable qu'on sert au débotté. Ample et sapide, son jus fruité et ses tanins francs sont soyeux et d'une belle énergie. » (Le Guide RVF 2025)