Languedoc

D'une robe jaune citron la cuvée Sainte Agnès séduit dès le verre. Le nez est expressif et complexe s'exprimant sur des tonalités florales et de fruits à chair blanche et fruits secs. L'attaque en bouche est franche, vive, construite dans un équilibre parfait. La finale laisse apparaître un côté iodé et des notes d'amandes. Un blanc délicieux !

« Mille millions de mille épices ! »

«Bachi Bouzouc diffuse plus de charme aromatique, avec son nez de fruits noirs écrasés, sa bouche sur le zan, avec une attaque ample et une finale plus structurée.» (Le Guide RVF 2024). Bel hommage au Capitaine Haddock, un plaisir immédiat !

Languedoc gouleyant, fruité et rafraîchissant, Lou Maset est un vin de tous les jours bâti sur le duo du Cinsault-Grenache. Un assemblage aux saveurs très subtiles qui offre une belle amplitude en bouche, avec des tanins très soyeux et une finale épicée. Un vin convivial !

« Belle énergie ! »

«La sensation grenache est claire, le jus est généreux dans son expression aromatique avec une rondeur de finale et ce qu'il faut de fraîcheur pour dynamiser sa finale. » (Le Guide Bettane + Desseauve)

« Grande cuvée du Languedoc ! »

«Homo Habilis s'ouvre délicatement avec des parfums de baie de genièvre, d'encens et de rose séchée. En bouche, une sensation de mûre et de thym avec des tanins bien intégrés et une finale fraîche. » (Le Guide RVF 2022). Homo Habilis est la cuvée "haut de gamme" du domaine, un des grands vins du Languedoc !

4.5/5 (2 avis)

« Généreux ! »

Une bouche intense, généreuse et complexe décrit cette belle cuvée, se terminant par une jolie longueur. Exaltant des arômes d'épices et fruits noirs (myrtilles, cassis…). Un vin avec de la tension mais aussi un fruité et des notes minérales qui reflètent bien son terroir. Généreux et puissant, à découvrir !

4/5 (1 avis)

Vin blanc profond et de garde au nez d'abricot, de fleurs blanches et de fruits exotiques. La bouche présente une belle minéralité, avec de l’élégance et de la délicatesse. Superbe texture, finale de pêche de vigne associée à la vanille, le miel et la fleur d’acacia. Goûtez à une des plus belles lectures du carignan blanc dans la région !

« Une œuvre d'art ! »

Vin blanc profond et de garde au nez d'abricot, de fleurs blanches et de fruits exotiques. La bouche présente une belle minéralité, avec de l’élégance et de la délicatesse. Superbe texture, finale de pêche de vigne associée à la vanille, le miel et la fleur d’acacia. Boisé délicat et fondu. Goûtez à une des plus belles lectures du carignan blanc dans la région !

4.3/5 (7 avis)

«Assemblage de 50% de grenache, 40% de cinsault et 10% de carignan, vinifié en blanc selon Delphine et Julien Zernott, le Coteaux du Languedoc Ze Roze 2022 présente un bouquet frais et délicat avec des arômes de fruits rouges croquants, de fleurs printanières, de grenade, de pêche mûre et d'épices. Moyennement corsé, souple et charnu, c'est un vin vif, plutôt musclé, avec un noyau fruité succulent et qui se termine par une finale résonnante et parfumée (pêche et fleurs de printemps) typique des terroirs des Terrasses du Larzac.» (Wine Advocate 2023)

3/5 (1 avis)

« Porte-drapeau du domaine »

«Portant haut les couleurs de Montpeyroux, l'Esprit de Font Caude 2018 est un grand vin, sanguin et poudré, avec ses notes de poivres blancs et de réglisse, son délicat support acide et sa justesse de tanins.» (Le Guide RVF 2024)

À dominante de Mourvèdre cette cuvée est élevée en cuve béton ovoïde, conservant une très belle qualité du fruit et beaucoup de fraîcheur. Le Mourvèdre est travaillé avec finesse, aux accents de fruits rouges, pruneau et de poivre. La bouche est élégante et soyeuse, dévoilant des tanins veloutés. Un grand vin de garde, qui se déguste déjà merveilleusement !

4.5/5 (2 avis)

Les vieux Cinsault sont au cœur de cette cuvée éclatante de fruits, appuyés par le Grenache, la Syrah et le Carignan. Un vin irrésistiblement gourmand et onctueux signé par Jean-Baptiste Granier. Le fruit est sublimé et le terroir est fantastiquement mis en valeur par une belle fraîcheur. Une bombe de fruits top qualité-prix !

4/5 (3 avis)

« Gourmand et convivial par excellence »

Un Languedoc parfumé, s'ouvrant sur des arômes de fruits rouges et de notes boisées. La bouche est fraîche, pourvue d'une réelle souplesse et de croquant, d'un beau mordant, de tanins fins, et d'une finale sur le fruit et la fraîcheur. Une belle cuvée accessible, à partager en toute convivialité !

5/5 (1 avis)

« [...] avec une vinosité hors pair, il montre une attaque dynamique et une finale racée, délicate aux tannins de grande finesse.» (Le Guide Bettane + Desseauve 2023) Ce Carignan (60%) - Grenache s'exprime sur des arômes typiquement Méditerranéens de fruits noirs, d'épices et de garrigue. La bouche est mûre, racée, charpentée, soutenue par des tanins ronds.

Ce rosé du Languedoc révèle des arômes gourmands dominés par la framboise et la fraise, ainsi que des agrumes. Une très belle attaque en bouche confère fraîcheur et finesse à cette cuvée au volume et à la douceur très plaisante. Finale longue très riche en fruits. Succès garanti !