Château Maris

Château Maris is een wijngaard van 45 hectare in La Livinière, tegenwoordig een cru van de Minervois. In 1997 werd het domein overgenomen door Robert Eden, zoon van Anthony Eden, minister onder Winston Churchill maar ook bekend om zijn vele bezoeken aan wijngaarden over de hele wereld. In 2004 werd Château Maris Biodyvin-gecertificeerd en wordt het volledig biodynamisch bewerkt, wat frisse, evenwichtige wijnen van hoge kwaliteit oplevert. Met een oprechte focus op duurzame ontwikkeling is de wijnkelder van Château Maris een plantaardig gebouw (hennepbakstenen) en uitgerust met eivormige vaten.Appellatie La Livinière beslaat slechts 270 hectare.