Château Maris - La Touge 2018
91/100
Jeb Dunnuck
90/100
Robert Parker
Élevée en cuve ovoïde, cette cuvée Syrah, Grenache, Carignan respire la garrigue et d'intenses fruits noirs. Un vin intense et corsé, délivrant toute la puissance du Minervois, dans une bouche juteuse et aux tanins soyeux et d'un juste équilibre entre richesse et acidité. Une harmonie singulière qui fait écho à la garrigue environnante !
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Oeil
Robe grenat intense
Nez
Très expressif et puissant avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et de garrigue (thym, laurier), tintée de notes aux viandées et fumées
Bouche
Puissante, généreuse et riche aux tanins mûrs. Structure affirmée. Belle longueur sur notes de garrigue et viandées.
Servir
En carafe à 15-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À déguster idéalement sur des viandes rouges et gibiers...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Issu d'une illustre famille britannique - son père, Anthony Eden, fut ministre de Winston Churchill avant de lui succéder comme Premier Ministre - Robert Eden, après avoir œuvré dans de nombreux vignobles du monde, a acheté en 1997, le Château Maris en Minervois. Cet avant-gardiste, grand défenseur de l'agriculture biologique et de la biodynamie, a construit une cave en briques de chaux et de chanvre, à l'ancienne, l'équipant de cuves ovoïdes où le vin mûrit lentement.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 90/100 (Millésime 2017) (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jeb Dunnuck
Vin noté 91/100 (Millésime 2017)
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JEAN LUC L. Publié le 19/04/2021
Parfait sur un ragoût d'agneau après une heure en carafe. Sans doute faut-il attendre encore une peu.
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Note et avis de M. PHILIPPE D. Publié le 05/01/2022
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