1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Château Maris - La Touge 2018

Château Maris - La Touge 2018

Minervois-la-Livinière|Rode wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)

91/100

Jeb Dunnuck

90/100

Robert Parker

(Wijnoogst notities 2017)
zijdeachtig
zwarte vruchten
bio&lekker
Deze cuvée van Syrah, Grenache en Carignan, gerijpt in eivormige vaten, ademt de geur van de garrigue en intense zwarte vruchten. Een intense en krachtige wijn die de volle kracht van de Minervois tot uiting brengt, met een sappige smaak, zijdezachte tannines en een perfect evenwicht tussen volheid en zuurgraad. Een unieke harmonie die de omringende garrigue weerspiegelt!

Koop je Maris wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Maris

Cuvée

La Touge

Jaartal

2018

Benaming

Minervois-la-Livinière

Regio

Languedoc

Druivensoorten

Syrah, Grenache, Carignan

Regio’s

Klei-kalkbodems, op het wijngebied La Livinière

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch (AB en Demeter)

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Gisting in tanks gedurende 10 dagen bij 23 °C, gevolgd door een nagemaceratie bij 28 °C. Extractie door middel van onderdompelen en licht overpompen gedurende de 4 weken van maceratie.

Rijping

16 maanden in Nomblot-eieren en vaten

Alcoholpercentage

15%

Biologisch

Ja

Oog

Intens granaatrode kleur

Neus

Zeer expressief en krachtig, met aroma’s van zwart fruit (zwarte bessen, bramen) en garrigue (tijm, laurier), aangevuld met vlezig en rokerige tonen

Smaak

Krachtig, vol en rijk aan rijpe tannines. Een uitgesproken structuur. Mooie afdronk met tonen van garrigue en vlees.

Serveren

Decanteren bij 15-16°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Het lekkerst bij rood vlees en wild...

Meer informatie op Château Maris

Meer informatie op Minervois

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Robert Eden, afkomstig uit een vooraanstaande Britse familie – zijn vader, Anthony Eden, was minister onder Winston Churchill en volgde hem later op als premier –, kocht in 1997, na op talrijke wijngaarden over de hele wereld te hebben gewerkt, Château Maris in de Minervois. Deze vooruitstrevende man, een groot voorstander van biologische landbouw en biodynamische landbouw, bouwde op traditionele wijze een wijnkelder van kalkstenen en hennep en rustte deze uit met eivormige vaten waarin de wijn langzaam rijpt.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wijn met een score van 90/100 (Jaargang , 2017) (Fantastische wijn)

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Gewaardeerd 91/100 (Jaargang 2017)

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. JEAN LUC L. Gepubliceerd op 19/04/2021

Heerlijk bij een lamsstoofpotje, na een uurtje in de karaf. Waarschijnlijk moet je nog even wachten.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. PHILIPPE D. Gepubliceerd op 05/01/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...