Situées dans un environnement favorisant la biodiversité, ces vignes de Vermentino sur des terroirs de calcaire et d'argile sont baignées de soleil entre garrigue et méditerranée. La bouche se présente ample et florale, notes d'aubépine et de tilleul, à la fois ronde et rafraîchissante.
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Maris
Cuvée
Vermentino
Millésime
2019
Appellation
IGP Pays d'Oc
Région
Languedoc
Couleur
Vin blanc
Cépages
Vermentino
Terroirs
Sols de calcaire et d'argile situés le long du littoral méditerranéen
Viticulture
Biologique certifiée. Vin issu de l'achat de raisins.
Vendanges
À maturité optimale
Degré d'alcool
12,5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Fin et délicat, notes florales d'aubépine et de tilleul
Bouche
Élégant, à la fois rond et rafraîchissant
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2022
Accords mets/vins
À déguster frais à l'apéritif, sur une salade, ou poisson grillé...
Château Maris
IGP Pays d'Oc
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Issu d'une illustre famille britannique - son père, Anthony Eden, fut ministre de Winston Churchill avant de lui succéder comme Premier Ministre - Robert Eden, après avoir œuvré dans de nombreux vignobles du monde, a acheté en 1997, le Château Maris en Minervois. Cet avant-gardiste, grand défenseur de l'agriculture biologique et de la biodynamie, a construit une cave en briques de chaux et de chanvre, à l'ancienne, l'équipant de cuves ovoïdes où le vin mûrit lentement.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 12/07/2021
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Note et avis de M. PHILIPPE C. Publié le 26/06/2021
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Note et avis de Mme PERNELLE M. Publié le 10/03/2021
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