20842 klantbeoordelingen

Château de Sérame - Minervois Réserve du Château 2012

Name: Château de Sérame - Minervois Réserve du Château 2012
Brand: Château de Sérame
Rating: 3.5 (15 reviews)

Minervois|Rode wijn

3.5/5 (15 klanten)

De elegant geëvolueerde Minervois Réserve du Château onthult verfijnde aroma's van chocolade en kruiden. In de mond presenteert hij een zeer mooie structuur, met een beheerste extractie en soepele, ronde en fruitige tannines. Zijn zijdezachte en sappige textuur maakt hem tot de ideale metgezel voor winterse maaltijden!

Koop je Sérame wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

20842 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château de Sérame

Cuvée

Réserve du Château

Jaartal

2012

Benaming

Minervois

Regio

Languedoc

Druivensoorten

46% Grenache, 32% Mourvèdre, 16% Syrah, 6% Carignan

Terroirs

grindhellingen

Wijnbouw

in omschakeling naar biologische landbouw

Wijnoogst

handmatig en mechanisch

Wijnbereiding

8 tot 10 dagen koude maceratie vóór de gisting. 7 dagen gisting bij gecontroleerde temperatuur. 4 tot 6 weken rijping.

Rijping

12 maanden in vaten

Alcoholpercentage

13%

Oog

dieprode, bijna zwarte kleur

Neus

karakteristieke en ontwikkelde aroma's, met tonen van chocolade en kruiden.

Smaak

Mooi materiaal met een beheerste extractie. Soepele, ronde en fruitige tannines. Zijdezachte textuur met sap.

Serveren

bij 16°C

Drinken vanaf

2018

Drinken vóór

2021

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij wild, stoofpot van stier, Provençaalse stoofpot, gerijpte kazen...

Meer informatie op Château de Sérame

Meer informatie op Minervois

Klantbeoordeling

3.5/5

op basis van 15 beoordelingen