1jour1vin
Domaine de Montgilet - Cabernet d'Anjou rosé 2023 (zacht)

Domaine de Montgilet - Cabernet d'Anjou rosé 2023 (tendre)

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5
3.5/5 (4 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

zacht
knapperig
Aziatische keuken

"Een echte lekkernij om van te genieten bij een pittige mediterrane maaltijd!"

«Deze prachtige Cabernet Franc zal iedereen bekoren. De aardbeienaroma’s komen tijdens het proeven steeds beter tot hun recht. Licht sprankelend in de aanzet, lang, vol en fris, komt hij subtiel en evenwichtig tot zijn recht, ondersteund door een fijne zuurgraad. Een aanrader bij exotische gerechten, zoals gekruide garnalen of kip in zoetzure saus.» (Le guide Hachette 2025).

Koop je Montgilet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21163 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de Montgilet

Jaartal

2023

Benaming

Cabernet d'Anjou

Regio

Loire

Druivensoorten

Cabernet Franc et Sauvignon

Terroirs

Kleigronden op leisteen

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Direct persen voor 1/3 van de oogst, 16 uur maceratie voorafgaand aan het persen voor de resterende 2/3, tweemaal klaring van de most, gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur

Rijping

In een betonnen tank

Alcoholpercentage

10%

Restsuiker

40 g/l

Oog

Lichte, glanzende robijnrode kleur

Neus

Aroma's van rode bessen met een vleugje citrus

Smaak

Volledig, fruitig met een mooie afdronk, een prachtige balans tussen zuur en fruit

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij een matelote van paling, bij pittige of Aziatische gerechten waarin zoet en zout worden gecombineerd, bij meloen, taarten of fruitsalades; met een oude Jaargang kunt u eens een eend à l’orange of een cake van pure chocolade proberen …

Meer informatie op Domaine de Montgilet

Meer informatie op Cabernet d'Anjou

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijngoed met 1 ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)

Over het domein:

Victor en Vincent Lebreton zijn trouwe vertolkers van de Coteaux-de-l’Aubance. De broers hebben in 1986 het familiebedrijf overgenomen en bewerken 60 hectare wijngaarden op verschillende percelen met verschillende soorten leisteen. Genoeg om cuvées van verschillende percelen te creëren met subtiele nuances, die de klank van de blauwe (Le-Tertereaux), grijze (Clos-des-Huttières) of paarse (Le-Clos-Prieur) leisteen weerspiegelen. Een sympathieke plek, met zachte prijzen. Het assortiment komt logischerwijs het best tot zijn recht in de Aubance. De rode wijnen zijn eenvoudig en smakelijk, gericht op onmiddellijk genot.

Decanter

Decanter

Beoordeeld domein Aanbevolen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2025): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Deze prachtige Cabernet Franc zal bij iedereen in de smaak vallen. De aardbeienaroma’s komen tijdens het proeven steeds beter tot hun recht. Hij begint licht sprankelend, is lang, vol en fris, en maakt op een delicate en evenwichtige manier indruk, ondersteund door een fijne zuurgraad. Hij past uitstekend bij exotische gerechten, zoals gekruide garnalen of kip in zoetzure saus.

Over het domein:

Dit domein, gelegen aan de rand van Angers, is een begrip in de regio, met name wat betreft de „douceurs angevines“ (lekkernijen uit Angers), met voortreffelijke „coteaux-de-l'aubance“ op de kaart. Aan het hoofd van het bedrijf dat door zijn grootvader Victor werd opgericht en door zijn vader, eveneens Victor, werd verder uitgebouwd, staat Vincent Lebreton, die sinds 1995 de leiding heeft en (op zeer doordachte wijze) 75 ha op een terroir van leisteen bewerkt. De zesde generatie staat hem nu bij.

Le Point

Le Point

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Bezig met laden...