Domaine Hubert - Châteaumeillant Origines rouge 2022
2*Coup de Coeur
Hachette
„Een bijzondere cuvée vol charme, ontstaan uit de combinatie van Gamay en Pinot Noir“
«Deze prachtige cuvée, samengesteld uit 70 % gamay en 30 % pinot noir, is voortgekomen uit een bodem van zand en zandsteen. De kleur is granaatrood met zwarte schitteringen, even diep als glanzend. De neus bevestigt deze indruk van concentratie, gecombineerd met complexiteit: een vluchtige dierlijke toets (leer, wild), gevolgd door rijp tot confituurachtig fruit. Met zijn goed gerijpte tannines is de smaak soepel en ontvouwt hij een intense fruitigheid. Deze wijn is nu al aangenaam, maar kan over een paar jaar nog beter tot zijn recht komen.” (Le Guide Hachette 2025).
Koop je Domaine Hubert wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Robijnrode kleur met granaatrode tinten en zwarte glans
Neus
Complex en aangenaam, aroma’s van rode en zwarte vruchten, dierlijke tonen, leer, wild en vervolgens rijpe rode vruchten met een jamachtige smaak
Smaak
Soepel, vol van smaak, zijdezachte tannines, een lange en frisse afdronk
Serveren
Tussen 14° et 16°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gevogelte, kiprollades, kalfsschnitzel à la Milanaise, filet mignon, gefrituurde camembert...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2025): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2025) Genoemd (Succesvolle wijn)
Over de wijn:
Deze prachtige cuvée, afkomstig van een bodem van zand en zandsteen, bestaat uit 70 % gamay en 30 % pinot noir. De kleur is granaatrood met zwarte schitteringen en is even diep als glanzend. De neus bevestigt deze indruk van concentratie, gecombineerd met complexiteit: een vluchtige dierlijke toets (leer, wild), gevolgd door rijp tot confituurachtig fruit. Met goed verfijnde tannines is de smaak soepel en ontvouwt hij een intense fruitigheid. Deze wijn is nu al aangenaam, maar kan ook over enkele jaren worden gedronken.
Over het domein:
In 2019 nam Maxime Hubert, na een wereldwijde zoektocht op het gebied van wijn, 2 hectare wijngaarden in Appellatie over, aangevuld in 2020 met percelen in Quincy: in totaal 4 hectare.