Domaine Hubert - Châteaumeillant Origines rouge 2022
2*Coup de Coeur
Hachette
"Een atypische cuvée vol charme, ontstaan uit de combinatie van Gamay en Pinot Noir"
„Deze prachtige cuvée, afkomstig van een bodem van zand en zandsteen, bestaat uit 70 % gamay en 30 % pinot noir. De kleur is robijnrood met granaattoon en zwarte schitteringen: even diep als glanzend. De neus bevestigt deze indruk van concentratie, gecombineerd met complexiteit: een vluchtige dierlijke toets (leer, wild), gevolgd door rijp fruit dat aan confituur doet denken. Met zijn goed gerijpte tannines is de smaak soepel en ontvouwt hij een intense fruitigheid. Deze wijn is nu al aangenaam, maar kan over een paar jaar nog beter tot zijn recht komen.” (Le Guide Hachette 2025).
Koop je Domaine Hubert wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Robijnrode, granaatkleurige kleur met zwarte glans
Neus
Complex en aangenaam, aroma’s van rode en zwarte vruchten, dierlijke tonen, leer, wild en vervolgens rijpe, bijna jamachtige rode vruchten
Smaak
Soepel, vol van smaak, zijdezachte tannines, lange en frisse afdronk
Serveren
Tussen 14° et 16°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gevogelte, kipballotines, kalfsschnitzel à la Milanaise, filet mignon, gefrituurde camembert...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2025): 2* Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2025) Genoemd (Succesvolle wijn)
Over de wijn:
Deze prachtige cuvée, afkomstig van een bodem van zand en zandsteen, bestaat uit 70 % gamay en 30 % pinot noir. De kleur is robijnrood met granaattinten en zwarte glans, en is even diep als schitterend. De neus bevestigt deze indruk van concentratie, gecombineerd met complexiteit: een vluchtige dierlijke toets (leer, wild), gevolgd door rijp tot confituurachtig fruit. Met zijn goed gerijpte tannines is de smaak soepel en ontvouwt hij een intense fruitigheid. Deze wijn is nu al aangenaam, maar zal over enkele jaren nog beter tot zijn recht komen.
Over het domein:
In 2019 nam Maxime Hubert, na een reeks wijnreizen over de hele wereld, 2 ha wijngaarden over in Appellatie Châteaumeillant, aangevuld in 2020 met percelen in Quincy: in totaal 4 ha.