Domaine des Bérioles - Mousseux Brut Tressaillier 2022
"Een zeer aangename verrassing, deze mousserende wijn gemaakt van de inheemse druivensoort van Saint-Pourçain, 100% Tressaillier."
"De aroma's van gekonfijte citroen en citroenboom en de fijne, dynamische bubbels zijn onweerstaanbaar. Deze droge wijn is ideaal als aperitief, bij verse kazen of zeevruchten. Een succes." (La Revue du Vin de France, mei 2024) Een unieke ervaring met deze mousserende wijn zonder toegevoegde suikers, die de authenticiteit van de druivensoort benadrukt.
Koop je Bérioles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Licht geelgroene kleur, met fijne bubbels
Neus
Delicaat en fris, met subtiele tonen van citrusvruchten en bloemen
Smaak
Fijne bubbels, structurerende zuurgraad met een ziltige toets
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Ideaal als aperitief, vooral met zeevruchtenhapjes, past goed bij witte vis en andere zeevruchten...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Dit familiebedrijf van 16 hectare, gelegen aan de voet van een kleine kapel en doorkruist door de pelgrimsroute naar Santiago de Compostella, werd in 1989 opgericht door Odile en Olivier Teissèdre, die hun druiven leverden aan de coöperatieve wijnkelder. Sinds 2011 en de oprichting van de wijnkelder staat hun zoon Jean aan het roer. De biologische certificering, gericht op biodynamische landbouw, is sinds 2019 verkregen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Jean Teissèdre heeft zich in korte tijd geprofileerd als de belichaming van de heropleving van Saint-Pourçain. In 2011 nam hij de familiewijngaarden over die de coöperatieve wijnkelder bevoorraadden. Zijn precieze en levendige stijl komt tot uiting in zijn rode wijnen (pinot noir en gamay) en zijn witte wijnen (chardonnay en tressallier, een oude lokale druivensoort die hij weer in ere heeft hersteld). De ziltigheid van de witte wijnen en de finesse van de rode wijnen worden met elke Jaargang verfijnder Jaargang een steeds nauwkeurigere wijnbouw en wijnbereiding.
Klantbeoordeling
3/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. FABRICE & MATHIS P. Gepubliceerd op 07/12/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
