1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Loire
Mousseux
Bérioles
Domaine des Bérioles - Mousseux Brut Tressaillier 2022
Domaine des Bérioles - Tressaillier Brut mousserende wijn 2022

Domaine des Bérioles - Mousseux Brut Tressaillier 2022

Mousseux|Mousserende wijn
Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5
2/5 (2 klanten)
fijnheid
citrusvruchten
delicaat

"Een heel aangename verrassing: deze sprankelende wijn is gemaakt van de inheemse druivensoort van Saint-Pourçain, 100% Tressaillier"

„Je kunt de aroma’s van gekonfijte citroen en citroenappel, en de fijne, levendige bubbels gewoon niet weerstaan. Deze droge wijn is ideaal als aperitief, bij verse kazen of zeevruchten. Een schot in de roos.” (La Revue du Vin de France, mei 2024) Een unieke ervaring met deze niet-gesuikerde mousserende wijn, die de authenticiteit van de druivensoort perfect tot uiting brengt.

Koop je Bérioles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine des Bérioles

Cuvée

Brut Tressaillier

Jaartal

2022

Benaming

Mousseux

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Tressallier

Regio’s

Kalkrijke kleigronden

Wijnbouw

Biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Traditionele methode zonder toevoeging van gist, persen onder lage druk met een pneumatische pers, koude klaring, gisting bij lage temperatuur

Rijping

12 maanden rijping op latten, waarna het ontgisten plaatsvindt

Alcoholpercentage

11.5%

Oog

Licht geelgroene kleur, met fijne bubbels

Neus

Delicaat en fris, met subtiele accenten van citrusvruchten en bloemen

Smaak

Fijne bubbels, een structuurgevende zuurgraad met een ziltige toets

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Ideaal als aperitief, met name bij „zeevruchten“-hapjes, en past goed bij witvis en andere zeevruchten...

Meer informatie op Domaine des Bérioles

Meer informatie op Mousseux

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Dit familiebedrijf van 16 ha, gelegen aan de voet van een kleine kapel en doorkruist door de pelgrimsroute naar Santiago de Compostella, werd in 1989 opgericht door Odile en Olivier Teissèdre, die hun druiven aan de wijncoöperatie leverden. Sinds 2011 en de oprichting van de wijnkelder staat hun zoon Jean aan het roer. Sinds 2019 beschikken ze over een biologisch certificaat, waarbij de nadruk ligt op biodynamische landbouw.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Jean Teissèdre heeft zich in korte tijd geprofileerd als de belichaming van de heropleving van Saint-Pourçain. In 2011 nam hij de familiewijngaarden over die voorheen aan de coöperatieve wijnkelder leverden. Zijn precieze en levendige stijl komt tot uiting in zijn rode wijnen (pinot noir en gamay) en zijn witte wijnen (chardonnay en tressallier, een oude lokale druivensoort die hij weer in ere herstelt). De ziltigheid van de witte wijnen en de finesse van de rode wijnen worden met elke jaargang verfijnder dankzij een steeds nauwkeurigere wijnbouw en vinificatie Jaargang .

Bezig met laden...