Domaine des Bérioles - Mousseux Brut Tressaillier 2022
"Een heel aangename verrassing: deze sprankelende wijn is gemaakt van de inheemse druivensoort van Saint-Pourçain, 100% Tressaillier"
„Je kunt de aroma’s van gekonfijte citroen en citroenboom, en de fijne, levendige bubbels gewoon niet weerstaan. Deze droge wijn is ideaal als aperitief, bij verse kazen of zeevruchten. Een schot in de roos.“ (La Revue du Vin de France, mei 2024) Een unieke ervaring met deze niet-gesuikerde mousserende wijn, die de authenticiteit van de druivensoort perfect tot uiting brengt.
Koop je Bérioles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Licht geelgroene kleur, met fijne bubbels
Neus
Delicaat en fris, met subtiele accenten van citrus en bloemen
Smaak
Fijne bubbels, een structuurgevende zuurgraad met een ziltige toets
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Ideaal als aperitief, met name bij hapjes met zeevruchten, en past goed bij witvis en andere zeevruchten...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit familiebedrijf van 16 hectare, gelegen aan de voet van een kleine kapel en doorkruist door de pelgrimsroute naar Santiago de Compostella, werd in 1989 opgericht door Odile en Olivier Teissèdre, die hun druiven aan de coöperatieve wijnkelder leverden. Sinds 2011 en de oprichting van de wijnkelder staat hun zoon Jean aan het roer. De biologische certificering, gericht op biodynamische landbouw, is sinds 2019 verkregen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Jean Teissèdre heeft zich in korte tijd geprofileerd als de belichaming van de vernieuwing van Saint-Pourçain. In 2011 nam hij de familiewijngaarden over die voorheen aan de coöperatieve wijnkelder leverden. Zijn precieze en levendige stijl komt tot uiting in zijn rode wijnen (pinot noir en gamay) en zijn witte wijnen (chardonnay en tressallier, een oude lokale druivensoort die hij weer in ere herstelt). De ziltigheid van de witte wijnen en de finesse van de rode wijnen worden met elke Jaargang verfijnder Jaargang een steeds nauwkeurigere wijnbouw en wijnbereiding.
Klantbeoordeling
3/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. FABRICE & MATHIS P. Gepubliceerd op 07/12/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
