20833 klantbeoordelingen

Château de Chamboureau

4/5Bekijk 1 beoordelingen

La Kasteel van Chamboureau is historisch gelegen in het dorp Epiré, in het hart van de wijngaarden van Savennières, en produceert al 400 jaar wijnen. De familie Soulez, die eigenaar is van het domein, heeft bijgedragen aan de internationale uitbreiding van het Château. In 2006 verkocht Pierre Soulez zijn percelen aan de familie Fournier Longchamps (Domaine FL).

Château de Chamboureau maakt een nieuwe start met de bouw van een nieuwe wijnmakerij en wijngaardwerkzaamheden gericht op het produceren van terroirwijnen. Sinds 2009 schakelt het domein over op biologische landbouw en ook bij het wijnmaken wordt een nieuwe weg ingeslagen. De familie Fournier heeft ervoor gekozen om geen malolactische gisting toe te passen op de wijnen, om de typiciteit en het uitzonderlijke rijpingspotentieel van deze cuvées te behouden.

In 2019 heeft Julien Fournier, samen met Mathieu Boisseau, zijn technisch adviseur, en Kyriakos Kynigopoulos, oenoloog bij Burgundia, een aantal historische percelen geselecteerd op Château de Chamboureau om dit eeuwenoude domein weer tot leven te brengen.

Meer informatie op de website Château de Chamboureau