Château Vannières

Château Vannières, gelegen tussen het dorp La Cadière d'Azur en Saint-Cyr-sur-Mer, ligt volledig op het zuiden en westen en wordt in het noorden beschermd door het Sainte Baume-massief. Ten oosten van het landgoed ligt het dorp Le Castellet. Het domein van Château Vannières strekt zich uit over 47 hectare, waarvan 33 bestemd zijn voor de wijnbouw.

Deze wijngaard in de Provence is beplant met de traditionele druivensoorten van Bandol: Mourvèdre , Grenache en Cinsault voor rode en roséwijnen, Clairette en Rolle voor witte wijnen, op een bodem van mergel en kalksteen. De wijngaard wordt bewerkt volgens de puurste wijnbouwtraditie van Bandol, met name door het schoffelen, ontwortelen en krabben van de wijnstokken om de grond te beluchten en onkruidgroei te voorkomen. Bij Château Vannières, , wordt uitsluitend met de hand geoogst en wordt elke druivensoort van elk perceel apart gevinifieerd. De rijping gebeurt traditioneel in eikenhouten vaten en barriques voor de rode wijnen, en in roestvrijstalen tanks voor de rosé- en witte wijnen. Dankzij dit zorgvuldige en rigoureuze werk behoren de wijnen van het domein Château Vannières tot de beste vanAppellatie.