1jour1vin
21440 klantbeoordelingen
Domaine de la Brillane - Coteaux d'Aix-en-Provence La Promesse 2024

Domaine de la Brillane - Coteaux d'Aix-en-Provence La Promesse 2024

90/100

Decanter

fruitig
oesters en zeevruchten
verse kaas

„Intens en harmonieus (Decanter)“

Rolle en Sauvignon Blanc zorgen voor een expressieve en delicate neus met aroma’s van jasmijn, pioenroos en limoen. In de mond vertoont hij een mooie complexiteit van geel en wit fruit, met een mooie afdronk en een frisse afsluiting die uitnodigt tot nog een glas. Dankzij zijn mineraliteit en smaakvolle karakter past hij uitstekend bij oesters of sint-jakobsschelpen, maar ook bij gegrilde zeebaars of verse geiten- en schapenkaas.

Koop je Domaine de la Brillane wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21440 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de la Brillane

Cuvée

La Promesse

Jaartal

2024

Benaming

Coteaux d'Aix-en-Provence

Regio

Provence

Druivensoorten

Rolle et Sauvignon Blanc

Regio’s

Klei-kalkbodem en leemachtige bodem

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Selectie van de druiven per perceel en per druivensoort, vullen van de pers met behulp van zwaartekracht na het ontstelen en pletten, stapsgewijze persing na schilweking, scheiding van het vrijlopende sap en het perssap, koudklaring, alcoholische gisting bij lage temperatuur (15 – 16 °C) in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling

Rijping

6 maanden in een temperatuurgeregelde roestvrijstalen tank

Alcoholgehalte

13.5%

Biologisch

Ja

Oog

Lichtgouden kleur met groene glans

Neus

Expressief en delicaat, met aroma’s van jasmijn, pioenroos en limoen

Smaak

Mooie complexiteit van geel en wit fruit, met een mooie afdronk en een frisse nasmaak

Serveren

Tussen 10 et 12°C

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Door zijn mineraliteit en smaakvolle karakter past hij uitstekend bij oesters of sint-jakobsschelpen, maar ook bij een gegrilde zeebaars, verse geiten- of schapenkaas, of een citroentaart met meringue...

Meer informatie op Domaine de la Brillane

Meer informatie op Coteaux d'Aix-en-Provence

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2026) 90/100

Over de wijn:

Een frisse, levendige wijn vol karakter, met aroma’s van meloen, passievrucht en perzik, en een vleugje zoutigheid. Intens en harmonieus.

Er is geen beoordeling beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

14

.90

€/btle

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Bezig met laden...