1jour1vin
21335 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Provence
Coteaux d'Aix-en-Provence
Domaine de la Brillane
Domaine de la Brillane - Coteaux d'Aix-en-Provence La Promesse 2024
Domaine de la Brillane - Coteaux d'Aix-en-Provence La Promesse 2024

Domaine de la Brillane - Coteaux d'Aix-en-Provence La Promesse 2024

Coteaux d'Aix-en-Provence|Witte wijn|Biologisch

92/100

Decanter

(Wijnoogst notities 2023)
fruitig
oesters en zeevruchten
verse kaas

"De belofte van de Brillane"

Rolle en Sauvignon Blanc zorgen voor een expressieve en delicate neus met aroma’s van jasmijn, pioenroos en limoen. De smaak vertoont een mooie complexiteit van geel en wit fruit met een mooie lengte en een frisse afdronk die uitnodigt tot nog een glas. Zijn mineraliteit en hartigheid maken hem tot een mooie begeleider van oesters of sint-jakobsschelpen, maar ook van gegrilde zeebaars of verse geiten- of schapenkaas.

Koop je Domaine de la Brillane wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21335 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de la Brillane

Cuvée

La Promesse

Jaartal

2024

Benaming

Coteaux d'Aix-en-Provence

Regio

Provence

Druivensoorten

Rolle et Sauvignon Blanc

Regio's

Kalkhoudende leemgrond

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Selectie van de druiven per perceel en per druivensoort, vullen van de pers met behulp van zwaartekracht na het ontstelen en kneuzen, stapsgewijze persing na schilweking, scheiding van het vrijlopende sap en het perssap, koudeklaring, alcoholische gisting bij lage temperatuur (15 – 16 °C) in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling

Rijping

6 maanden in een temperatuurgeregelde roestvrijstalen tank

Alcoholpercentage

13.5%

Biologisch

Ja

Oog

Lichtgouden kleur met groene glans

Neus

Uitdrukkingskrachtig en verfijnd, met aroma’s van jasmijn, pioenroos en limoen

Smaak

Mooie complexiteit van geel en wit fruit, met een mooie afdronk en een frisse nasmaak

Serveren

Tussen 10 et 12°C

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Door zijn mineraliteit en smaakvolle karakter past hij uitstekend bij oesters of sint-jakobsschelpen, maar ook bij gegrilde zeebaars, verse geiten- of schapenkaas, of een citroentaart met meringue...

Meer informatie op Domaine de la Brillane

Meer informatie op Coteaux d'Aix-en-Provence

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100 (Vintage 2023)

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

14

.50

€/btle

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Bezig met laden...