Beoordelingen: Gault Millau 18,5/20, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 14/20
« De rode wijnen van 2006 zijn van uitstekende kwaliteit. Villa Minna is een rijk gestructureerde wijn, die toch rond en soepel is.… ” (Le Guide des Meilleurs de Vins de France 2012 - RVF). „Een wonder van fluweelzachte en verfijnde tederheid, het resultaat van een langdurig proces: gezonde wijnstokken die niet overbelast worden, goed rijpe druiven, een zachte maar langdurige vinificatie…“ (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)
Koop je Villa Minna Vineyard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Serveren
bij 14-17°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2016
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des viandes rouges, des grillades, un plateau de fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2015) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Tussen Aix en Salon-de-Provence ligt dit domein van 15 hectare aan de rand van de Via Aurelia. De wijngaarden zijn op natuurlijke wijze begroeid, er wordt zo min mogelijk behandeld en onkruidverdelgers, pesticiden en kunstmest worden niet gebruikt. De druiven worden met de hand geoogst en in kratten vervoerd.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein met 4 sterren (productie van zeer hoge kwaliteit)
Over het domein:
Het domein ligt tussen Aix en Salon-de-Provence, op kalkrijke bodems. Korte snoei, ontknoppen, grondbewerking, handmatige oogst; vinificatie in kleine hoeveelheden met inheemse gisten, een beetje eikenhout om de wijnen gedurende 24 maanden de kans te geven hun aroma’s te ontwikkelen. Dat is, kort samengevat, de speciale behandeling voor deze "Vin de Pays"!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2015) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een hoog productieniveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Dit domein werd in 1999 overgenomen door Minna en Jean-Paul Luc. De 15 hectare in Saint-Cannat zijn beplant met syrah, cabernet sauvignon en mourvèdre, evenals met vermentino (of rolle), roussanne en marsanne voor de witte wijnen. Het domein is sinds 2009 in omschakeling naar biologisch (de eerste Jaargang is 2012) en de wijngaard wordt met zorg onderhouden. Door de korte snoei worden er lage opbrengsten behaald op een arme, kalkrijke bodem. De vinificatie in kleine vaten en de rijping in Bordeaux-vaten zorgen voor wijnen met een krachtige structuur, die veel stijl en persoonlijkheid bieden – ver verwijderd van elk technologisch karakter. De rijping heeft ook de bijzonderheid dat deze lang duurt! De flessen worden namelijk pas na vijf jaar op de markt gebracht voor de rode wijnen en na drie jaar voor de witte wijnen. Alle wijnen van het domein hebben een lange beluchting nodig; decanteren kan hen alleen maar goed doen.