Bouches du Rhône

De wijngaarden van de regio Provence - Côte d’Azur staan bekend om hun roséwijnen, maar bieden ook een ruime keuze aan even uitzonderlijke rode en witte wijnen. De IGP-wijnen uit de Bouches-du-Rhône profiteren van een mediterraan klimaat, met milde winters en warme, soms zelfs zeer hete zomers, waarbij de temperatuur kan oplopen tot 40 °C. De neerslag is onregelmatig en komt vaak voor in de vorm van hevige stormen. De Mistral, die in deze regio woest kan zijn, heeft een gunstige invloed op de wijnstokken. De IGP-wijngaarden van de Bouches-du-Rhône, die zich uitstrekken langs de kust of door de valleien van het achterland slingeren, bieden een prachtig schouwspel met op zijn zachtst gezegd zeer gevarieerde accenten.

Net als in alle wijngaarden van het Middellandse Zeegebied vinden we binnen deIGP van de Bouches-du-Rhône een gevarieerde druivensoortenmix. Voorde rodeIGP des Bouches-du-Rhône zijn dat Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Cabernet franc, Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon, Merlot en Counoise. Voorde rode en witteIGP des Bouches-du-Rhône gebruiken de wijnbouwers voornamelijk Ugni-blanc, Clairette, Bourboulenc, Grenache Blanc en Rolle. Daarnaast komen ook Muscat à Petits Grains, Chasan, Chardonnay en Sauvignon voor. Bijzondere vermelding verdienen de IGP-wijnen uit de Bouches-du-Rhône van Château Revelette en Domaine de Trévallon.