Bouches du Rhône

De wijngaarden van de regio Provence - Côte d’Azur staan bekend om hun roséwijnen, maar bieden ook een ruime keuze aan even uitzonderlijke rode en witte wijnen. De IGP- wijnen van de Bouches-du-Rhône profiteren van een mediterraan klimaat, met zachte winters en warme, soms zelfs zeer hete zomers, met temperaturen die kunnen oplopen tot 40 °C. De neerslag is onregelmatig en komt vaak voor in de vorm van hevige stormen. De Mistral, die in de regio woest kan zijn, heeft een gunstige invloed op de wijnstokken. De IGP-wijngaarden van de Bouches-du-Rhône, die zich uitstrekken langs de kust of door de valleien van het achterland slingeren, bieden een prachtig schouwspel met op zijn zachtst gezegd zeer uiteenlopende accenten.

Net als in alle wijngaarden van het Middellandse Zeegebied vinden we binnen deIGP van de Bouches-du-Rhône een gevarieerde druivensoortenmix. Voorde rodeIGP des Bouches-du-Rhône zijn dat Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Cabernet franc, Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon, Merlot en Counoise. Voorde rode en witteIGP des Bouches-du-Rhône gebruiken de wijnbouwers voornamelijk Ugni-blanc, Clairette, Bourboulenc, Grenache Blanc en Rolle. Er zijn ook Muscat à Petits Grains, Chasan, Chardonnay en Sauvignon te vinden. Bijzonder zijn de IGP-wijnen uit de Bouches-du-Rhône van Château Revelette of Domaine de Trévallon.