Brasserie Rivière d'Ain - Thou Blanche
2*Étoiles
Hachette Bières
«Dit tarwebier, dat zijn naam ontleent aan de sluis van de vijvers van de Dombes, heeft een lichtblonde kleur en een weelderige schuimkraag. De frisse neus biedt aroma's van Granen bloemen, met lichte citrusnoten. De ietwat zuurige aanzet ontwikkelt zich tot een Granen , waarin honing en tonen van Engelse snoepjes en limoen te proeven zijn. De afdronk is fris.” (Le Guide Hachette des Bières)
Koop je Rivière d'Ain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtblonde kleur, dikke schuimkraag
Neus
Frisse geurnoten van Granen, bloemen en citrusvruchten
Smaak
Een frisse aanzet, met tonen van honing en limoen, en een frisse afdronk
Serveren
OP 8°C
Drinken uit
2019
Drinken vóór
2020
Guide Hachette des Bières
Wijn met 2** (Opmerkelijk bier) (Opmerkelijk bier)
Beoordeelde brouwerij Bekroonde bieren (De bieren van deze brouwerij worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Dit tarwebier, dat zijn naam ontleent aan de sluis van de Dombes-vijvers, heeft een lichtblonde kleur en een weelderige schuimkraag. De frisse neus biedt aroma's van Granen bloemen, met lichte citrusaccenten. De ietwat friszure aanzet ontwikkelt zich tot een Granen , waarin honing en accenten van Engelse snoepjes en limoen te proeven zijn. De afdronk is fris.
Over het domein:
Deze brasserie, gelegen tussen de bergen van de Bugey, de meren van de Dombes en de Bresse – de streek van de kip met de blauwe pootjes – was voorheen bekend als Maison de brasseur en heeft in de zomer van 2015 een nieuwe naam gekregen. De nieuwe naam is geïnspireerd op de rivier waar het allemaal begon. Het bedrijf is nu gevestigd in het hart van de boerderij van Patrice Pobel, die zo de teelt van zijn gerst diversifieert om zijn bieren te brouwen. Aan elk van zijn creaties geeft hij een naam die representatief is voor de streek van de Ain: het koesteren van het erfgoed van de plek waar men woont is volgens hem essentieel. Zijn bieren zijn meerdere malen bekroond en staan bekend en zijn stevig verankerd in het departement. Sinds 2012 beveelt restauranthouder Georges Blanc in Vonnas de Rivière d'Ain aan bij een gebraden kip uit Bresse.