Domaine Fontavin

De landgoed Fontavin gelegen in Courthézon in het departement Vaucluse, is een familiedomein van 45 hectare onder leiding van Hélène Chouvet Coton. Deze opgeleide oenologe trad in dienst bij het landgoed Fontavin sinds 1996 samen met haar ouders, en sinds 2008 heeft ze de wijngaard omgeschakeld naar biologische landbouw. Ze brengt geconcentreerde wijnen voort die de familietraditie voortzetten en waarin haar gevoel voor wijn tot uiting komt, samen met twee andere vrouwen in de wijnkelder, Agathe en Pauline.