Domaine Fontavin

De domein Fontavin gelegen in Courthézon in de Vaucluse, is een familiebedrijf van 45 hectare onder leiding van Hélène Chouvet Coton. Deze opgeleide oenologe trad toe tot het domein Fontavin bij haar ouders sinds 1996, en sinds 2008 bewerkt ze de wijngaard volgens de principes van de biologische landbouw. Ze levert wijnen die doordrenkt zijn van familieherinneringen en geeft uiting aan haar gevoeligheid samen met twee andere vrouwen in de kelder, Agathe en Pauline.