Domaine Le Clos du Bailly

Domaine Le Clos du Bailly, gelegen in Remoulins nabij de Pont du Gard, is een familiebedrijf dat dateert uit 1770. Het wordt tegenwoordig geleid door Richard Soulier, die een wijngaard van 38 hectare bewerkt op een terroir met gevarieerde bodems (zand, zandsteen, kleizand, kleikalk en terrassen met afgeronde kiezels), gedomineerd door een mediterraan klimaat.

Van de wijnbereiding tot het bottelen, alles gebeurt op het domein Le Clos du Bailly. De rode wijnen worden gemaakt van de druivensoorten grenache, syrah, mourvèdre, carignan en cinsault. De witte wijnen zijn een combinatie van viognier, clairette, ugni blanc en grenache blanc.