1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Rhône
Eau de vie de vins
Pichat
Domaine Pichat - Eau-de-vie Fine de Côte-Rôtie 2020
Domaine Pichat - Eau-de-vie Fine de Côte-Rôtie 2020

Domaine Pichat - Eau-de-vie Fine de Côte-Rôtie 2020

Eau de vie de vins|Sterke drank
Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5
3/5 (1 klanten)
gemaakt in Frankrijk
syrah
sterke drank
betoverend
buiten de gebaande paden

"Een unieke cuvée!"

De Fine de Côte-Rôtie van Domaine Pichat is een unieke cuvée, die een weerspiegeling vormt van een in de Rhônevallei gebruikte „ Appellatie ” die nog nooit eerder in Côte-Rôtie is toegepast. Deze brandewijn, het resultaat van een unieke vakkennis, wordt vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerde druivenpulp en vormt een waar eerbetoon aan de Côte-Rôtie. Als authentieke uitdrukking van zijn terroir legt deze brandewijn de schoonheid en finesse van de wijnen uit de regio vast in een uitzonderlijke brandewijn. De Fine de Côte-Rôtie heeft een zachte en zijdezachte textuur en een opmerkelijke smaakintensiteit.

Koop je Pichat wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Huis

Landgoed Pichat

Cuvée

Fine de Côte-Rôtie

Jaartal

2020

Benaming

Eau de vie de vins

Regio

Rhône

Druivensoorten

100% Syrah

Regio’s

Mica-schistbodems

Distillatie

De distillatie bij 72° gebeurt met de grootste zorg in traditionele distilleerketels, waardoor de aroma’s en de kenmerkende eigenschappen van de druiven behouden blijven. Deze traditionele methode verleent de „Fine de Côte-Rôtie” een grote aromatische rijkdom en een complex smaakpalet; de wijn wordt gebotteld bij een alcoholgehalte tussen 40 en 45°.

Productiemethode

Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druivenpulp uit de wijngaarden van Côte-Rôtie, zonder toevoeging van karamel of kleurstoffen

Rijping

En fûts de 114 L durant minimum 3 jaar

Alcoholpercentage

45%

Oog

Amberkleurig, mooie glans

Neus

Intense geuren van rijp fruit, zoals zwarte kersen, bramen en pruimen, die kenmerkend zijn voor de wijnen uit de Côte-Rôtie. Nuances van vanille, kaneel en cacao maken het bouquet compleet en geven het een subtiele, verrukkelijke toets.

Smaak

Een mooie aromatische concentratie van goed rijpe vruchten, zwarte vruchten en zachte kruiden, met een fijne en zijdezachte textuur en een mooie, lang aanhoudende afdronk die de smaakpapillen prikkelt

Serveren

Als afsluiting

Productie

150 flessen per jaar

Bewaking

Plus de 20 jaar

Combinaties met gerechten of cocktails

Combinaties met gerechten of cocktails

Om puur te proeven, bij een dessert of ook in een cocktail

Meer informatie op Domaine Pichat

Meer informatie op Eau de vie de vins

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Na zijn studie in Beaune en vervolgens werkervaring in de Verenigde Staten en in de Bordeauxstreek, op het domein van zijn echtgenote (Ch. Filliol), keerde Stéphane Pichat terug naar zijn geboortestreek om dit oude landgoed, gesticht door zijn overgrootouders, nieuw leven in te blazen. In 2000 vestigde hij zich hier, begon met het bottelen en produceert sindsdien op 5 ha in Côte-Rôtie en Condrieu wijnen van een altijd onberispelijke kwaliteit.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

3/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. YANN H. Gepubliceerd op 20/07/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...