Domaine Pichat - Eau-de-vie Fine de Côte-Rôtie 2020
"Een unieke cuvée!"
De Fine de Côte-Rôtie van Domaine Pichat is een unieke cuvée, die een weerspiegeling vormt van een in de Rhônevallei gebruikte „ Appellatie ” die nog nooit eerder in Côte-Rôtie is toegepast. Deze brandewijn, het resultaat van een unieke vakkennis, wordt vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerde druivendraf en vormt een waar eerbetoon aan de Côte-Rôtie. Als authentieke uitdrukking van zijn terroir belichaamt deze brandewijn de schoonheid en finesse van de wijnen uit de regio in een uitzonderlijke brandewijn. De Fine de Côte-Rôtie biedt een zachte en zijdezachte textuur, evenals een opmerkelijke smaakintensiteit.
Koop je Pichat wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Amberkleurige wijn, mooie glans
Neus
Intense geuren van rijp fruit, zoals zwarte kersen, bramen en pruimen, die kenmerkend zijn voor de wijnen uit de Côte-Rôtie. Nuances van vanille, kaneel en cacao maken het bouquet compleet en geven het een subtiele, verrukkelijke toets.
Smaak
Een mooie aromatische concentratie van goed rijpe vruchten, zwarte bessen en zachte kruiden, met een fijne en zijdezachte textuur en een mooie, lang aanhoudende afdronk die de smaakpapillen verwent
Serveren
Als afsluiting
Productie
150 flessen per jaar
Bewaking
Plus de 20 jaar
Combinaties met gerechten of cocktails
Om puur te proeven, bij een dessert of ook in een cocktail
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Na zijn studie in Beaune en vervolgens werkervaring in de Verenigde Staten en in de Bordeauxstreek, op het domein van zijn echtgenote (Ch. Filliol), keerde Stéphane Pichat terug naar zijn geboortestreek om dit oude landgoed, gesticht door zijn overgrootouders, nieuw leven in te blazen. In 2000 vestigde hij zich hier, begon met het bottelen en produceert sindsdien op 5 ha in Côte-Rôtie en Condrieu wijnen van een altijd onberispelijke kwaliteit.