Stéphane Ogier - Viognier de Rosine 2018

De ambitie die Stéphane Ogier uitstraalt, blijkt niet alleen uit de kwaliteit van zijn wijnen, maar ook uit zijn nieuwe wijnmakerij. Een prachtige werkplek om de wijnen van zijn percelen in Côte-Rôtie en Seyssuel per perceel te vinifiëren. De vinificatie in vaten wordt tot in de puntjes beheerst dankzij een lange rijping. Een betrouwbare bron van uitstekende Syrah-wijnen uit de noordelijke Rhône, zeer gewaardeerd door vooraanstaande sommeliers en wijnhandelaren over de hele wereld.

De IGP Collines Rhodaniennes Viognier de Rosine 2018, gerijpt in roestvrij staal (25%) en oudere eikenhouten vaten (75%), biedt een weelderig bouquet van bloemige geuren, abrikoos en ananas. Hij is vol en rond in de mond, maar lijkt in de afdronk, met zijn krijtachtige karakter, enigszins streng.

Sinds 2014 maakt Stéphane Ogier wijn in een ultramoderne wijnkelder in Ampuis, waar hij zijn creatieve talent de vrije loop laat. Van de 18 hectare die dit domein exploiteert, liggen 3,5 hectare op prachtige percelen in de Côte-Rôtie. Stéphane voegde zich in 1997 bij zijn vader Michel na zijn studie oenologie in Beaune, waar hij een voorliefde voor elegantie en finesse heeft opgedaan. De wijnen worden gemaakt van gedeeltelijk ontsteelde druiven (50 % hele druiven in de cuvée Lancement). De precisie van de laatste jaargangen, de strenge selectie van de perceelwijnen en de stijl die de wijnen nu uitstralen, plaatsen het domein in de topklasse en de derde ster ligt nu in het vizier.