1jour1vin
21371 klantbeoordelingen
Terres des Amoureuses - All White 2012

Terres des Amoureuses - All White 2012

IGP Méditerranée|Witte wijn

14/20

Gault & Millau

„We waarderen de fruitaroma’s die erin slagen door de dominante schil van de rijping heen te breken, waardoor een met menthol getinte structuur aan het licht komt die de proeverij verlengt. Technisch goed gemaakt!” (Les Meilleurs Vins de France 2015 – Gault Millau)

Koop je Terres des Amoureuses wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21371 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Terres des Amoureuses

Cuvée

All White

Jaartal

2012

Benaming

IGP Méditerranée

Regio

Rhône

Druivensoorten

Roussanne, Marsanne, 6% Viognier (co-planté)

Regio's

kalkhoudende mergelgronden op 300 m hoogte.

Wijnbouw

traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

op het moment van optimale rijpheid.

Wijnbereiding

Koude schilweking onder droge ijs, in een thermogeregelde pneumatische pers van 60 hl. Alcoholische gisting met geselecteerde neutrale gisten. Geen malolactische gisting.

Rijping

12 maanden in Bourgondische vaten waarin eerder wijn heeft gerijpt

Alcoholpercentage

14.5%

Oog

glanzende, kristalheldere goudgele kleur

Neus

een intense geur van citrusvruchten, anijs, aromatische kruiden en vanille

Smaak

zacht en rond. Smaakt heerlijk en heeft een mooie structuur

Serveren

tussen 10 en 12°.

Drinken vanaf

2015

Drinken vóór

2019

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

past perfect bij wit vlees, gevogelte en visgerechten.

Meer informatie op Terres des Amoureuses

Meer informatie op IGP Méditerranée

Wijngids van Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Wijnbeoordeling (gids 2015) 14/20 (Goed)

Over de wijn:

We waarderen de fruitaroma’s die erin slagen door de overheersende smaak van de rijping heen te breken, waardoor een met menthol getinte structuur tevoorschijn komt die de proeverij verlengt. Technisch goed gemaakt!

Bezig met laden...