21328 klantbeoordelingen

Domaine des Evigneaux

3.9/5Bekijk 72 beoordelingen

Het domein Les Évigneaux strekt zich uit over 10 hectare in Rasteau, een charmant dorpje in het zuiden van de Rhônevallei. Dit domein, dat uit 12 percelen bestaat, werd in 2014 opgericht door Benoit en Frédéric Lavau. Zij zagen de uitzonderlijke ligging, met name voor de Syrah en Grenache, als ideale basis om een cuvée te creëren die de volledige complexiteit en kracht van deze cru tot uiting brengt. Het domein Les Évigneaux, gelegen op een heuvel met uitzicht op de Dentelles de Montmirail, biedt dankzij het geaccidenteerde reliëf van de wijngaarden van Rasteau een grote diversiteit aan bodems en een kleurrijk landschap. Van terras tot terras, langs de hellingen, gaat men van een klei-kalkbodem over naar blauwe mergel, van afgeronde keien naar rode mergel.

Met meer dan vijftien percelen verspreid over de heleAppellatie profiteert het domein Les Evigneaux ten volle van deze geologische diversiteit die de reputatie van deze cru uit de Rhônevallei heeft gemaakt.

Op de lager gelegen terrassen vormen de met afgeronde keien bezaaide bodems een ideale omgeving voor de Grenache-druiven, die wijnen opleveren met een krachtig en warm profiel, typisch voor de zuidelijke Rhônevallei. Op de hellingen zorgen de armere, klei-kalkrijke en soms bijna zanderige bodems voor subtielere profielen, die even goed geschikt zijn voor Grenache als voor de andere emblematische druivensoorten van de regio: Syrah, Mourvèdre, Carignan... Door deze verschillende profielen te combineren, ontstaan wijnen die zowel krachtig als complex zijn, en tegelijkertijd verfijnd en elegant.

Meer informatie op de website van Evigneaux

Domeinen aanbevolen door