De cuvée Diamant Noir, die vaak in de Guide Hachette staat, is een typische Vinsobres. Met zijn diepe, donkerrode kleur onthult hij een rijke, complexe neus van rijpe zwarte bessen en specerijen. In de mond zijn er intense aroma's van rijp zwart fruit en peper. Zeer goede tanninestructuur, krachtig en lang aanhoudend.
Functies
Domein
La Vinsobraise
Cuvée
Diamant Noir
Jaartal
2023
Benaming
Vinsobres
Regio
Rhône
Druivensoorten
60% Grenache, 40% Syrah
Terroirs
Klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Traditioneel met 20 dagen lageren in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten, met temperatuurregeling tussen 26 en 28°C.
Rijping
In temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten met 10% selectie van vaten
Mate van alcohol
14.5 %
Degustatie & combinaties
Oog
Zeer diepe, donkerrode kleur
Neus
Aromatisch, rijk en complex, met toetsen van rijpe zwarte bessen en kruiden (wilde zwarte peper).
Smaak
Zeer intense aroma's van rijp zwart fruit en peperige tonen, zeer goede tanninestructuur, krachtig met een goede aromatische persistentie.
Serveren
AT 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2031
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij wild, rood vlees, stoofpot in Provençaalse stijl, gardiane de taureau, kruidige gerechten...
La Vinsobraise
Vinsobres
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2025) 2*Coup de Coeur (Vintage 2022) (Uitmuntende wijn)
Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. ALEXANDRE F. Gepubliceerd op 24/03/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant


Koop je Vinsobraise wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling