Beoordeling in de Guide Hachette des Vins: 3*** (Uitzonderlijke wijn) + Coup de Coeur
“Deze Therapius-cuvée, waarin de syrah de hoofdrol speelt, heeft een elegante, diepe, dichte rode kleur die naar zwart neigt – een voorbode van een intens en complex bouquet waarin gestoofd rood en zwart fruit, vanille, gebrande koffie, zachte kruiden en viooltjes samenkomen. De smaak is een toonbeeld van zijn soort: veel concentratie en body, maar zonder zwaarte, met volume en een lange afdronk, ronde en perfect afgeronde tannines, precies de juiste houttoets en een intense fruitigheid. Zeker een bewaarwijn, die minstens drie tot vijf jaar moet rijpen.” (Le Guide Hachette des Vins 2013)
Koop je Vinsobraise wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
diepe, intense rode kleur, die naar zwart neigt
Neus
met aroma’s van gestoofd rood en zwart fruit, geroosterde en gebrande nuances, zachte kruiden en viooltjes
Smaak
Zeer ronde tanninestructuur, veel body en volume zonder zwaar aan te voelen. Groot bewaarpotentieel
Serveren
bij 14-16°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2013
Drinken vóór
2015
Productie
20.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des viandes rouges, de l'agneau, des fromages...<br/>
Guide Hachette des vins
Wijn beoordeeld (gids 2013) met 3*** sterren + Coup de Coeur (uitzonderlijke wijn)
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Sébastien Fraychet, de keldermeester, had in 2010 een gelukkige hand; Jaargang voor Vinsobraise: een favoriet en een regen van sterren voor vier geselecteerde wijnen. Deze Therapius-cuvée, waarin de syrah de hoofdrol speelt, heeft een elegante, diepe, dichte rode kleur die naar zwart neigt – een voorbode van een intens en complex bouquet waarin gestoofd rood en zwart fruit, vanille, gebrande koffie, zachte kruiden en viooltjes samenkomen. De smaak is een toonbeeld van zijn soort: veel concentratie en body, maar zonder zwaarte, met volume en een lange afdronk, ronde en perfect afgeronde tannines, een subtiele houttoets en een intense fruitigheid. Zeker een bewaarwijn, die minstens drie tot vijf jaar moet rijpen.