Domaine Gardiés - Attendre et boire - Le Tourbat 2020 (Vin orange)
93/100
RVF
"Een oranje wijn met een geweldige frisheid!"
Je kunt hem nu al proeven of nog even wachten! Hoe dan ook, deze oranje wijn zal je verrassen met zijn vanille-accenten en aroma's van sinaasappelschil en clementine. Een ware traktatie voor de smaakpapillen!
Koop je Domaine Gardiés wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Neus
Tonen van geroosterde vanille, wilde bloemen en sinaasappelschil
Smaak
Delicaat, met zachte tannines en tonen van zwart fruit en zachte kruiden, waarna zich aroma’s van sinaasappelschil, abrikoos en vanille ontvouwen, gevolgd door een frisse en lange afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een brandade uit Nîmes, een zomerse salade, een Aziatisch gerecht...
Bettane & Desseauve
Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Jean Gardiès nam in 1990 het familiebedrijf over en legde vanaf het begin de nadruk op de rode wijnen, die al snel uitgroeiden tot toonaangevende wijnen in de regio. Sindsdien levert hij regelmatig een verfijnde interpretatie van zijn terroir in Vingrau, waarbij hij een wijngaard van 35 hectare bewerkt die uit zeer versnipperde percelen bestaat, wat tot uiting komt in de filosofie achter de cuvées. Sinds acht jaar ligt de nadruk op een wijnbereiding die zo dicht mogelijk bij het fruit blijft, met minder extractie en meer subtiliteit. Of het nu gaat om droge wijnen of natuurlijke zoete wijnen, hier vindt men gemakkelijk zijn gading, op voorwaarde dat men wat dieper in de buidel tast.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2022) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Jean Gardiés werkt nu samen met zijn zoon Victor. Jean, die een klassieke stijl hanteert en alom gerespecteerd wordt door zijn collega’s, nam het familiebedrijf in 1990 over. Hij legt de nadruk op de productie van rode wijnen in de Côtes du Roussillon ( Appellatie ), waardoor de productie van zoete wijnen sterk is afgenomen; deze beslaan nu nog slechts 4 hectare van de wijngaarden. De rode wijnen, afkomstig van verschillende bodemsoorten, behoren tot de beste van de regio, met een mooi volume in de mond en zeer precieze smaken. Opvallend zijn de vorderingen bij de witte wijnen, die voortaan worden gerijpt in demi-muids van 600 liter, waardoor de minerale karakteristiek behouden blijft. De voorbeeldige consistentie, de voortdurende zorg voor zowel de wijngaard als de wijnkelder, en de finesse die alle wijnen nu vertonen, garanderen het domein een vooraanstaande plaats binnen de kleine elite van de regio.